【华南大学美食推荐】

一、适合人群 这道菜适合所有人群，无论是学生、老师还是教职工，都可以享用。它是一道健康美食，营养丰富，味道鲜美。

二、禁忌

1.食材：这道菜需要猪肉、鸡蛋、豆腐等食材。但是需要注意的是，猪肉不能太多，否则会影响口感。同时，豆腐也不能少，因为它含有丰富的钙元素。
2. 烹饪方式：这道菜需要先将猪肉煮烂，然后再加入调料和豆腐一起烹制。烹饪时间也需要掌握好，不能过长或过短。

三、详细制作流程

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1.食材准备 这道菜需要猪肉、鸡蛋、豆腐等食材。先将猪肉切成小块，放入热水中煮烂。然后取出猪肉，加入调料和豆腐一起烹制。

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2. 调料 这道菜需要适量的盐、糖、酱油、姜、葱等调料。将调料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。

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3. 烹制 将调料混合在一起，加入适量的水，放入猪肉和豆腐一起烹制。烹制时间需要掌握好，不能过长或过短。

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4. 装盘 烹制完成后，将猪肉和豆腐切成小块，放入盘中，加入适量的调料，搅拌均匀。最后，将盘递给客人。

四、注意事项

1.烹制过程中需要注意火候，不能过大或过小。
2. 调料的比例也需要掌握好，否则会影响口感。
3. 客人在食用时需要注意卫生，不要将食材混合在一起烹制。