麻酱面筋怎么弄好吃视频，麻酱面筋

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本文目录

1. 麻酱拌面筋怎么做
2. 芝麻酱调面筋的做法
3. 麻酱面筋的做法，麻酱面筋怎么做好吃，麻酱面筋
4. 麻酱面筋商用版

麻酱拌面筋怎么做

食材：

面筋、蒜末、黄瓜、胡萝ト、香菜、芝麻酱

做法：

碗中十蒜末十葱花十白芝麻十辣椒粉，淋入热油激出香味儿十2勺生抽十2勺醋十1勺蚝油十适量盐和糖十调好的3勺芝麻酱拌匀

面筋泡软，水开下锅焯水，捞出过凉后攥干水份，放碗中加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、淋入酱汁拌匀即可！

芝麻酱调面筋的做法

面筋、青红椒、香菜、姜末

老干妈、蘑菇粉、芝麻酱、糖水、生抽

步骤

1，将配菜，青红椒切小块。

2，锅中水烧开，下一勺盐，倒入面筋，青红椒焯水。

3，捞出，过凉水，捏干水份。

4，放入大碗中，加入姜末、老干妈、蘑菇粉、盐。

5，接着放入生抽、糖水、香油、芝麻酱、白芝麻。

6，撒上香菜叶，抓拌均匀，美味完成！

麻酱面筋的做法，麻酱面筋怎么做好吃，麻酱面筋

用料:

面筋两小块、黄瓜一根、豆腐皮一张、海带丝20g、盐半勺，鸡精5g，味极鲜1勺，醋1勺，辣椒酱1勺，油1勺

步骤:

步骤1

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先烧热水把材料烫熟，期间黄瓜切丝

步骤2

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把豆腐皮切丝，面筋切块，海带丝切短一些

步骤3

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把这些材料放在一个大盆里，加入上述调料，加蒜末，拌匀即可

麻酱面筋商用版

1:首先就是增香料，八角一百克，桂皮一百克，香叶六十克，荜拨五十克，白芷五十克，小茴香二百克，当归五十克，黑胡椒一百克，良姜一百克白胡椒一百克，山楂五十克，陈皮五十克，党参五十克，草果一百克，孜然八十克，丁香十克，山奈一百克，把所有香料打碎备用。

2:具体步骤，热锅凉油下入大概十五斤色拉油，紫草提前用水泡一下控去水分，下入油锅炸制一下，给油上色以后捞出，再下入大葱姜，洋葱，香菜炸制金黄色捞出，油温降一降下入白芝麻适量，下入三百克香料粉，秦椒面，辣椒面各二百五十克，油温不要太高，加入鲜味宝，味精，鸡粉，盐，加入一点点的麦芽酚，没有不加也可以，熬出香味关火，油温降至三十度左右的时候，加入五百克花生酱，五百克芝麻酱，搅拌均匀密封保存就可以了，随用随取。

烤面筋最后离不开撒料，孜然粉二斤，熟芝麻五斤，青麻椒二百五十克，全部打碎搅拌均匀即可。

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