老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于厚干洋芋片怎么弄好吃窍门和干薯片家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享厚干洋芋片怎么弄好吃窍门以及干薯片家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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主料:五花肉，南瓜干，精致小米调料:盐，味精，白糖，老抽，白糖，胡椒粉，十三香，葱段，生抽，姜片，辣鲜露，小米椒等。
制作方法:
1.五花肉去净毛根，入清水锅煮8成熟捞出，皮面抹老抽上色，然后入7成热油锅中炸制皮面金红色捞出。
2.南瓜干洗净，在清水中浸泡20分钟左右，回软时捞出控水，小米洗净，泡水中30分钟左右备用。
3.泡好的南瓜干，小米控干水分，加盐，味精，白糖，胡椒粉，葱姜末，十三香，辣鲜露，小米椒，生抽拌均备用。
4.将炸好的五花肉切成略厚的块，将皮整齐地放入大碗中，然后加入调味好的南瓜干和小米，放入抽屉中蒸1.5小时左右。
具体做法：
一）用料：癞南瓜半个，蒜三粒，干辣椒4个，盐4g，食用油适量
二）方法步骤：
1、准备好所需物料，将癞南瓜切片，片稍切厚一些备用；
2、锅中刷油。油热后、倒入辣椒和蒜粒，翻炒几下煸香；
3、倒入南瓜，加入多半勺盐，翻炒一会；
4、加入少量水，并盖上盖子。焖至水差不多干即可出锅装盘。
1、首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。
2、再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。
3、捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。
贵州的洋芋皮要先把土豆给洗干净削皮，削皮之后，把它切成大小相同的薄片，然后用热水把它给煮熟，但是不能煮的太软，如果煮的太软的话，晒洋芋皮的时候洋芋就会很容易碎掉，在煮洋芋片的时候，还可以加一些食盐来调味，煮过后的洋芋片用水泡一晚上的话，晒起来的洋芋片要更白一些，当然是洋芋片的时候，应该选择一个连续几天太阳光照时充足的时间，不然可能会晒不干，然后容易导致洋芋皮发霉，坏掉，你干水分之后，把洋芋片用一些工具铺在平坦的地面上来晒，然后一一片一片的洋芋片需要分开，不能压在一起，晒干后，就可以装起来了，密封保存。
关于本次厚干洋芋片怎么弄好吃窍门和干薯片家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
