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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享菜包得菜怎么弄好吃，以及菜包子包什么菜最好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
牛肉和芹菜，白菜，白萝卜搭配做馅都比较好！
你好，感谢你的问题，感觉问我问对人了哈哈！[大笑][大笑]
素菜包子其实素馅分很多种，但是常吃的就是胡萝卜啊韭菜鸡蛋啊这些，个人感觉从味蕾出发想这个问题哈，我的经验告诉我，素菜包子不管什么馅料吃多了会上火，这个季节推荐您吃些清淡的配菜。
比如：凉拌洋姜、凉拌芹菜花生豆，或者添加些清炒肉菜之类的，水果沙拉，外加主食小米粥。
这样的话，这顿饭菜既有颜值，又有营养，而且搭配起来做起来也特别简单。
下图是我婆婆做的凉拌洋姜，清炒西葫芦＋油菜小炒。还有我婆婆做的素包子。
特别简单而且爽脆可口。希望你能喜欢。不放试一试吧
1、食材：
麻绳菜、大蒜、盐、生抽、辣椒油、醋
2、做法：
（1）麻绳菜选择嫩的，洗净。
（2）锅里把水烧开，把麻绳菜倒入稍烫。
（3）捞出立刻放入冷水里。
（4）捞两次凉透后，放入盘中。
（5）把盐，生抽，醋一起倒入碗里。
（6）加入砸好的蒜泥。
（7）拌匀后，倒入到麻绳菜上，再加上一点香油和辣椒油即可。
菜包子
主料面粉500克水260克酵母粉5克白砂糖1小勺猪肉馅240克包菜200克
辅料鸡精1小勺生抽1小勺十三香1/2小勺料酒1大勺生姜末1小勺淀粉2小勺盐适量花椒适量
菜包子的做法
1.先准保好肉馅的材料，肉馅，包菜，在一个小碗热水里加入花椒、生姜，然后放凉备用
2.锅里水烧热后，把包菜放进去焯下水
3.然后盛出，冲凉水，再用手拽干水分
4.水分尽量拽干一点，然后切成碎
5.肉馅放入盆里，分次加入提前泡好的花椒水，每次倒入约1大勺的量，然后用筷子顺一个方向搅拌到水吸干，再加入下一次的水
6.肉馅都吸饱了水，然后加入调料、盐、鸡精、十三香、生抽、料酒、淀粉，再次拌匀
7.然后加入包菜拌匀，肉馅就制作好了
8.水里面加入糖和酵母化开，然后倒入面粉里面
9.先用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团
10.等面团发酵到2倍左右的大小，用手指戳一下，面团不回弹就好了
11.取出面团，揉匀排除空气，然后分成约50克一个的面团，然后揉圆，松弛10分钟！
12.然后将每一个擀成中间厚边缘薄的面皮
13.取一个面皮，加入适量的肉馅，包起来
14.将所有的都这样制作好后，放在刷了油的笼屉里面，盖上盖子再次发酵约25分钟左右15.
然后冷水入锅，中火蒸上18分钟左右，蒸好之后，焖上5分钟左右再揭开盖子
烹饪技巧1、包菜焯水再拽干水分，可以防止馅料出水,这样口感会更好！
2、肉馅里面分次加入花椒生姜水，可以让肉馅吸饱水分，肉更嫩！
文章到此结束，如果本次分享的菜包得菜怎么弄好吃和菜包子包什么菜最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
