酒店海鲜粥怎么弄好吃呢?鲍鱼薏米粥酒店的做法

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本文目录

  1. 酒店小米虾仁粥的做法
  2. 海参小米粥酒店做法
  3. 鲍鱼薏米粥酒店的做法
  4. 广式海鲜粥正宗做法

酒店小米虾仁粥的做法

1、材料:米250克,净虾仁150克,菠菜段少许,精盐,葱段,姜片,大料。2、米用清水淘净沥水。

3、净虾仁用清水冲洗干净,挑去虾泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微火锅中,加入清水虾仁,葱、姜、大料,煮至半熟。

4、锅置,旺火上,加入清水,烧沸后下入米,再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁,再烧沸时,加入少许精盐调好味即成。

海参小米粥酒店做法

材料

主料:小米100克,海参

(干)30克

做法

1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;

2.小米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;

3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。

鲍鱼薏米粥酒店的做法

用料

鲍鱼4只

虾2只

扇贝4个

大米0.5杯

韭菜30克

盐2匙

味精0.2匙

1.准备原材料鲍鱼、海虾、扇贝先煮成七分熟、大米、韭菜海鲜切成大小的小段鲍鱼去壳取出肉肉。2.韭菜切一厘米宽的粒状。

3.大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来。

4.大米煮至七成熟改中火煮。放入鲍鱼、海虾、扇贝煮十分钟。

5.放入韭菜改小火煮两分钟。煮至海鲜入味米粥粘稠就差不多了。

6.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。美味可口的鲍鱼海鲜粥装入容器中就大功告成了。

7.鲍鱼营养价值非常丰富经常食用对身体有益。

广式海鲜粥正宗做法

食材:

鲜虾:适量

鱼片:适量

扇贝:适量

蟹肉棒:适量

金针菇:适量

米:适量

姜:适量

葱:适量

鸡精:适量

盐:适量

酱油:适量

制作步骤:

将米淘洗干净,浸泡30分钟至1小时,使米饱满水分。

准备一个大锅,加入适量的水,将浸泡好的米倒入锅中,用大火煮沸。

煮沸后转小火,加入姜片搅拌,以免米粘锅。

将虾、鱼片、扇贝、蟹肉棒、金针菇等海鲜食材准备妥当,待粥煮至糊状时,加入海鲜食材。

继续小火煮煮约5分钟,至海鲜食材变色。

加入适量的盐和鸡精,调味品根据个人口味可适当加入酱油。

继续煮煮至米熟软,粥浓稠,即可出锅。

出锅前,撒上切碎的葱花作为装饰。

酒店海鲜粥怎么弄好吃呢和鲍鱼薏米粥酒店的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!