(一)浙江义乌美食小吃——稠州酥糖 稠州酥糖是浙江义乌的传统美食小吃，也是浙江省的著名特产之一。它以糯米、芝麻、花生、白糖等多种材料制成，口感香甜酥脆，是义乌市民和游客品尝美食的首选之一。以下是稠州酥糖的详细制作流程： 材料： - 糯米：200克 - 芝麻：100克 - 花生：100克 - 白糖：500克 - 植物油：适量 制作步骤：

1.将糯米洗净，放入锅中，加入足够的水，浸泡30分钟。
2. 将糯米沥干，放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌成糯米糖。
3. 将搅拌好的糯米糖倒入锅中，用中小火煮至糖溶化，水分收干。
4. 将芝麻和花生炒香，加入白糖，用中小火翻炒均匀。
5. 将炒香的芝麻和花生白糖混合，倒入煮好的糯米糖中，拌匀。 6. 将拌匀的稠州酥糖放入模具中，压实。 7. 将模具放入冰箱冷藏，待酥糖变硬后取出即可食用。 注意事项：

1.煮稠州酥糖时，火一定要小，以免煮糊。
2. 食用稠州酥糖时，要避免过量食用，以免引起消化不良。
3. 稠州酥糖属于高热量、高糖分食品，不适合糖尿病患者和小孩食用。

(二)浙江义乌美食小吃——稠州酥糖的适合人群和禁忌 稠州酥糖适合的人群广泛，一般人群均可食用，尤其适合小孩、老年人和糖尿病患者。 禁忌：

1.糯米糖虽然口感香甜酥脆，但属于高热量、高糖分食品，不适合糖尿病患者和小孩食用。
2. 食用稠州酥糖时，要避免过量食用，以免引起消化不良。
3. 稠州酥糖属于高热量、高糖分食品，不适合糖尿病患者和小孩食用。
4. 稠州酥糖属于热性食品，胃寒、腹痛、腹泻等症状的人不宜多吃。 稠州酥糖是浙江义乌的传统美食小吃，口感香甜酥脆，是义乌市民和游客品尝美食的首选之一。在食用稠州酥糖时，需要注意禁忌和适量食用，以确保安全健康。