春天是美食的季节,以下是一份详细的菜谱,介绍了一种简单易做的春季美食——樱花糯米球。
【樱花糯米球】
材料:
- 糯米 200克
- 樱花 50朵
- 黄油 20克
- 朗姆酒 50毫升
- 酱油 50毫升
- 糖 30毫升
- 糯米粉 100克
- 热水 适量
制作步骤:
1.将糯米煮熟后加入黄油,朗姆酒,酱油和糖,搅拌均匀,煮至糯米变得柔软。
2. 樱花洗净,去掉花瓣,留下樱花蒂,将糯米团放入花瓣中,用朗姆酒和酱油腌渍30分钟。
3. 将糯米粉和水混合,揉成面团,搓成小圆球。
4. 将小圆球放入热水中煮熟,捞出后放在冰水中冷却。
5. 将樱花糯米球放在盘中,用手把糯米球压扁成圆形,然后在表面撒上一层糯米粉。
6. 将平底锅加热,放入少量油,将糯米球煎至金黄色即可。
适合人群:
- 糯米球富含蛋白质和碳水化合物,有助于增强体力和免疫力。
- 樱花具有美容养颜的功效,可以增强皮肤的弹性和光泽。
禁忌:
- 糯米球虽然富含蛋白质和碳水化合物,但热量较高,不易过量食用。
- 樱花糯米球虽然美味可口,但不可过量食用,以免引起消化不良。
注意事项:
- 煮糯米球时,水不要加太多,否则糯米球可能会粘在一起。
- 煎糯米球时,火不要太大,否则糯米球可能会焦糊。
樱花糯米球是一道美味可口的春季美食,简单易做,营养丰富,适合各个人群食用。