春天美食荟团购的详细菜谱如下： 【Step 1：准备食材】 - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克鸡蛋 - 50克生姜 - 20克大葱 - 10克盐 - 10克生抽 - 10克老抽 - 5克料酒 - 5克胡椒粉 - 5克鸡精 - 5克糖 - 5克淀粉 - 500毫升水 【Step 2：步骤一】将猪肉切成小块，加入生姜、大葱、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。 【Step 3：步骤二】将豆腐切成小块，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。 【Step 4：步骤三】在锅中加入500毫升水，放入腌制好的猪肉块，煮至八成熟，捞出备用。 【Step 5：步骤四】在锅中加入500毫升水，放入豆腐块，煮至八成熟，捞出备用。 【Step 6：步骤五】将鸡蛋液倒入锅中，煮至凝固，捞出备用。 【Step 7：步骤六】将锅中的汤汁倒入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。 【Step 8：步骤七】将煮好的猪肉、豆腐、青菜、鸡蛋分别装盘，倒入碗中的汤汁。 【Step 9：步骤八】制作完成后，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，搅拌均匀即可享用。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐或春天美食荟团购。 禁忌：猪肉不要吃太多，因为猪肉中含有激素，如果食用过多会导致肉质变粗，影响身体健康。豆腐也不要吃太多，因为豆腐中含有石膏，如果食用过多会导致腹胀、腹泻等不适症状。鸡蛋也不要吃太多，因为鸡蛋中含有胆固醇，如果食用过多会增加胆固醇含量，对身体健康不利。