黄豆汁怎么弄好吃窍门,黄豆汁破壁机做法

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本文目录

  1. 雷州烫菜的黄豆酱怎么做
  2. 黄豆汁破壁机做法
  3. 黄豆和蒲公英汁的做法
  4. 湛江牛杂黄豆蘸酱做法

雷州烫菜的黄豆酱怎么做

第一步:首先将黄豆清洗1遍,然后再将黄豆放入到冷水中浸泡6-8小时,直到将黄豆完全泡胀即可备用。

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第二步:锅中放入适量的水,将水煮开后,将泡好的黄豆放入到锅中,大火将黄豆煮10分钟左右,直到黄豆在手上捏的非常软即可备用

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第三步:将黄豆和1200ml的水放入到榨汁机中,将黄豆榨成汁,然后进行过滤,接着留汁水即可备用。

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第四步:将榨出来的黄豆汁放入到锅中,大火煮开后,然后将白砂糖放入到锅中,继续中火煮2分钟即可起锅饮用。

黄豆汁破壁机做法

1、准备黄豆,提前一晚上用清水泡发,在泡发的时盖好盖子。

2、把泡发好的黄豆沥干水分,再把破壁机洗干净,把沥干的破壁放在豆浆机里。

3、再往破壁机里面加水,黄豆与水的体积比为1:4,即一杯黄豆要加四杯水。

4、打开破壁机,等破壁机停止工作后把过滤出来的豆汁放在锅里烧开,用纱布滤干净残渣即可。

黄豆和蒲公英汁的做法

黄豆蒲公英汁一起煮汤喝。

湛江牛杂黄豆蘸酱做法

材料:葱1支,姜2片,大蒜3粒,青辣椒2支,红辣椒2支。

调味料:酱油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙,豆瓣酱3小匙,太白粉水1/2大匙。

做法:葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末,红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末,锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香,加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀,倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡,最后再洒上青红辣椒末即成。

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