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不用粉碎机这么做把豆子磨成粉。
豆子是我们日常生活中常见的农作物之一。不用粉碎机可以这么做，把豆子磨成粉。首先把豆子在锅中炒熟，失掉水分，让豆子变得酥脆。然后把豆子放到磨盘中。我们可以用磨盘的转动，把豆子磨成粉状。所以不用粉碎机，也可以把豆子磨成粉的。
磨粉的豆类要炒熟；
炒制豆类的过程：
1、用热水将豆类浸泡一到两分钟；
2、将豆类从水中取出，过滤水分后下锅，用小火炒制；
3、准备盐水，水要将盐浸没；
4、豆类被炒至破皮后，在锅内加入准备好的盐水；
5、加入盐水炒至五分钟，然后关火，待盐水散尽后再用小火炒制；
6、如此重复加入盐水炒制二到三次即可出锅使用；
三、豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，也常用来称呼豆科作为食用和饲料用的豆类作物，豆类植物种类极多，全世界有近二万种，豆科植物由于具有根瘤菌，可帮助吸收空气中的氮，所以蛋白质含量较高，营养丰富。
想要把生黄豆粉做成熟黄豆粉，需要用烤箱烤制，把烤箱下上火都调至80℃左右小火慢烤，隔几分钟翻一次，使其受热均匀，直至烤熟为止，一般微微变色就可以了，也可用锅炒熟，也需要小火炒至变色，不管你是使用烤箱烤制还是在锅里炒熟都不能心急，心急了用大火还没熟就糊了。
食材：黄豆300克工具：炒锅、破壁料理机作法与步骤图：1、准备好黄豆，挑选后洗净沥一下水份。2、入锅小火翻炒。炒微黄至熟。3、炒熟的黄豆装出，如有炒焦的可去去。4、炒熟的黄豆可以凉一下或直接放入破壁料理机杯中。5、调至研磨档，启动。也可以用酱料档哦。6、磨好的黄豆粉，很细腻，不用过筛。还香喷喷哦。小贴士：1、黄豆炒熟后磨好了就不用炒了。2、磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。
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