苏州到上海美食静安区，这里汇聚了苏州的特色小吃和上海的美食文化，让人流连忘返。本文将介绍一款静安区的美食——红烧肉，详细制作流程以及适合人群、禁忌等。 【适合人群】 适合所有人食用，尤其适合喜欢吃肉的人。 【禁忌】

1.高血压、心脏病、糖尿病等病人不适合食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女不适合食用。
3. 胃肠道疾病患者不适合食用。 【制作步骤】

1.准备好所需的材料，包括猪肉、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、葱等。
2. 将猪肉切成块状，放入锅中焯水，去除血沫和肉腥味。
3. 热锅凉油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖色变成红色。
4. 将焯好水的猪肉放入锅中，加入适量的料酒、生抽、老抽和姜片葱段，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没猪肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪肉变得软烂入味。 6. 最后收汁，让猪肉表面裹上浓郁的酱汁即可。 静安区的红烧肉口感鲜美，肉质软烂，酱汁浓郁，让人回味无穷。无论你是和家人一起享用，还是去餐馆品尝，这款红烧肉都是一道不可错过的美食。