上海静安区是上海著名的美食区域，这里有着丰富多样的美食做法，以下是一些常见的静安区美食做法：

1.静安寺小笼包：静安寺小笼包是上海静安区最著名的美食之一，其选用优质的面粉和鲜肉，制作出来的小笼包鲜美多汁，肉质鲜嫩，口感极佳。
2. 红烧肉：红烧肉是上海的传统美食之一，其选用五花肉，经过煮、蒸、焖等多道工序，最后出来的红烧肉色泽鲜艳，香气扑鼻，口感软糯，十分美味。
3. 日式料理：静安区的日式料理店众多，其中最著名的是“日式风情街”，这里有着各种新鲜的日式料理，包括寿司、生鱼片、天妇罗等，口味丰富，价格亲民。
4. 老上海红烧肉：老上海红烧肉是一道极具上海特色的红烧肉，其选用五花肉，经过多道工序，最后出来的红烧肉色泽红亮，香气扑鼻，口感软糯，十分美味。 以上是上海静安区的美食做法，不同的餐厅有着不同的特色，可以根据自己的口味选择不同的餐厅尝试。