本篇文章给大家谈谈米豆腐怎么弄好吃些，以及米豆腐的制作完整过程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
做法步骤：
1、泡好的大米连同浸泡大米的水，一起用石磨磨成细腻的米浆，没有石磨的朋友可以榨汁机打成米浆。
2、磨好的米浆倒入合适的容器里，加入食用碱搅拌均匀待用。
3、蒸锅大火烧开后放入盛米浆的容器，改用小火蒸15分钟就可以了。
4、取出蒸好的米浆，放凉后就是好吃的米豆腐了，改刀成小块后就可以用来制作各种美味的菜肴
准备材料：大米200g，熟石灰10g，菠菜汁适量，清水适量
1、大米洗净后加水浸泡8小时备用。
2、熟石灰放入碗中，加入清水搅拌均匀。
3、将浸泡好的大米加400ml水研磨成米浆。
4、米浆磨好后倒入锅中加入菠菜汁和熟石灰水搅拌均匀。
5、开小火煮至米浆变得粘稠，煮的期间要不停的顺时针搅拌。
6、将煮好的米浆倒入模具中晾凉。
7、米浆冷却后就变成米豆腐了，用刀切成块状即可食用，吃不完也可加水放冰箱冷藏保存。
米豆腐是用米浆制成的，由于它制作方法简单，口感鲜美，受到了不少人的喜爱制作米豆腐需要先用大米浸泡多次并磨成细的浆，并在加热加水的情况下加入凝固剂进行凝固经过冷却和切片后，就制成了米豆腐米豆腐可以煮汤、炸、炖等多种方式，营养价值极高，特别适合健康饮食人士食用
准备材料：
大米
（早稻米）200g、熟石灰10g、菠菜
（青菜）适量
做法：
1、大米淘洗几遍，再加水浸泡4--8小时；
2、菠菜洗净，焯水一遍，过凉，切碎，加少量清水，置料理机中搅碎，过滤，取汁备用；
3、10g熟石灰加入60ml清水，搅拌均匀，澄清备用；
4、浸泡好的大米，滤干水分，泡发后约255g。
5、加水，米水比例1：2，分次研磨成米浆；
6、磨好的米浆倒入锅中；
7、加入适量菠菜汁，50ml熟石灰水搅拌均匀，
8、开小火，用木铲一直顺时针搅拌至米浆煮熟，呈浓稠状态；
9、将熬煮好的米浆倒入模具中，让其自然冷却；
10、完全冷却后，就可以用刀切成小块；
米豆腐怎么弄好吃些和米豆腐的制作完整过程的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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