大家好,今天来为大家分享芙蓉怎么弄好吃的一些知识点,和湘西芙蓉镇十大名小吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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位于湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县的芙蓉镇,这里因千年瀑布穿镇而过、吊脚楼群挂在悬崖而被誉为“挂在瀑布上的千年古镇”。冬日的芙蓉古镇,大概是一年里最闲适的时候了。囤积了满满的食材,做点好吃的犒赏自己!
1.米豆腐
2.蒿草粑粑
3.油粑粑
4.木锤酥
5.姜糖
6.土家腊味锅
7.野胡葱炒土鸡蛋
8.柴火锅巴
9.土匪鸭
10.特色蜂蛹
食材:长茄子1个,蒜末适量,小米辣3个,盐半勺,糖1勺,生抽1勺,耗油1勺,蒸鱼豉油2勺,食用油适量
操作步骤:1.调料汁:蒜切末,小米辣切圈。放入半勺盐,1勺糖,1勺生抽,1勺耗油,搅拌均匀
2.茄子洗净对半切开,水开上锅蒸5分钟,用小刀在茄子面上划几刀,将料汁平铺在茄子上,撒蒸鱼豉油,撒上葱花,热油浇在茄子上,美味完成!
芙蓉镇,位于湖南省湘西土家族苗族自治州,原名王村镇,因拍摄电影《芙蓉镇》更名,现为国家AAAA级旅游景区,是张家界旅游的热门打卡地点之一。
米豆腐
在芙蓉镇一定要吃当地的特产“米豆腐”,这是一种混合着油盐酱醋辣的家常小吃。米豆腐营养丰富,酸碱中和,软硬适中,有助于减肥排毒,美化皮肤,养颜美容。
螺丝肉
螺丝肉是芙蓉镇一道具有当地特色的美味佳肴。来到芙蓉镇的游客,都爱品尝一下螺丝肉的味道。有着湘西酸辣风味的螺丝肉,对于喜欢吃酸辣食物的游客来说,是一道再好不过的菜肴了。
桂花鱼
芙蓉镇
(王村)饮食是典型的辣、酸湘西风味,最有特点的本地饮食有活水煮活鱼。由于保持了鱼的原汁原味,鱼肉滋嫩细腻,汤味鲜辣香醇,营养丰富,因而成为一道美味佳肴。
姜糖是一种很好吃的特产,用生姜、红糖、水等原料一起放铁锅里熬制而成,闻着喷香,咬着酥脆。稍微的甜和恰到好处的辣,令人唇齿留香,回味悠长。
芙蓉镇榜爷酒
走在芙蓉镇的街头里弄,浓冽的酒香从坛坛罐罐、从大壶小瓶、从高低粗细的竹筒里扑鼻而来。生动有趣的广告如“革命小酒天天喝”、“喝了榜爷酒,七十岁老人能撵狗”遍布街头,这是一种深受当地百姓喜爱的特产
芙蓉蛋是一道简单又美味的家常菜,下面是制作芙蓉蛋的步骤:
所需材料:
-鸡蛋3-4个
-虾仁100克
(可选)
-蔬菜
(如胡萝卜、西兰花等)适量
(可选)
-盐、胡椒粉适量
-淀粉1勺
-料酒1勺
-鸡精适量
-葱姜蒜末适量
-鸡汤或清水适量
-食用油适量
步骤:
1.准备虾仁和蔬菜:
-如果使用虾仁,先处理好虾仁,洗净去除肠线,用盐和料酒腌制约10分钟。
-将胡萝卜等蔬菜切成小丁或者切碎备用。
2.制作蛋液:
-打入鸡蛋,加入淀粉、盐、少许胡椒粉,并搅拌均匀。
-如喜欢口感更细腻可以加入少许水并充分搅拌。
3.烹制芙蓉蛋:
-热锅凉油,将蛋液倒入锅中煎制成蛋皮。
-待一面煎至金黄后翻面继续煎另一面,然后取出切成丝备用。
4.炒虾仁和蔬菜:
-在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。
-加入虾仁和蔬菜翻炒均匀,加入少许料酒、盐和鸡精调味。
5.汤汁的制作:
-准备一些鸡汤或清水,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,并烧开。
6.完成芙蓉蛋:
-将切好的蛋皮丝放入汤汁中焯一下。
-将焯过的蛋皮丝捞到碗中,倒入炒好的虾仁和蔬菜。
-最后倒入烧好的汤汁即可。
小贴士:
-可以根据个人口味增减配料和调料的用量。
-如果喜欢口感更细腻,可以在蛋液中加入一些水或牛奶。
-芙蓉蛋可以根据个人喜好搭配米饭或者面条食用。
祝您制作成功,尽情享受美味的芙蓉蛋!如果还有其他问题,请随时提问。
关于芙蓉怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。