宴会菜谱美食，是一场美食盛宴，更是一场文化盛宴。下面是一份简单的宴会菜谱美食，供您参考。

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的传统菜肴，口感鲜美，肉质酥软，入口即化。用五花肉切成方块，焯水后放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末、酱油、糖、料酒、清水等调料，煮至汤汁收浓，肉质烂熟即可。
2. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜经典菜品，以豆腐为主料，加入豆瓣酱、肉末、辣椒等调料，口感麻辣鲜香，令人回味无穷。
3. 水煮鱼 水煮鱼是一道四川特色小吃，以鲜辣可口的汤汁和嫩滑的鱼片为主料，加上各种蔬菜和配料，口感丰富，是一道不可错过的美食。
4. 披萨 披萨是一道源自意大利的烘焙食品，由多种食材混合而成，口感丰富，是一道备受人们喜爱的美食。将披萨饼底和配料放入烤箱中烤制而成，口感酥脆，香气四溢。 以上是一份简单的宴会菜谱美食，供您参考。不同的场合和口味，可以根据个人需求进行搭配和调整。享受美食的同时，也能感受到不同的文化和风味。