本篇文章给大家谈谈回香菜怎么弄好吃视频讲解，以及茴香炒菜怎样做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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我是广东人，一直在南方生活，当看到这个问题，我先网上搜了一下茴香菜是什么？是的，作为一个南方人，我也没吃过。这足以说明，我身边确实大多数人都没吃过茴香菜。毕竟生活了30几年，茴香菜见都没有见过的话，说明这个菜确实在南方很罕见。
那么，为什么会没吃过呢，我总结以下几点原因：
一是这种菜是带有特殊气味的青菜，往往很多人都不习惯吃，不能当做家常菜。在南方生活，平时菜市场比较常见、比较热门，比较大众化的菜都是没什么特别明显的气味的菜，稍微有点其他气味，就不是很热门，毕竟有气味的菜大把大把的吃，很多人还是受不了的。带气味的菜，更多是抓一点当做配料使用。在南方，最常见的带气味的青菜，一个是香菜，一个是芹菜，还有就是蒜苗、茼蒿、艾叶、紫苏、金不换等，哪怕是最近比较火爆的香椿，在南方都很少见。因此，有气味的青菜不能当家常菜的话，就大大降低了它的流行程度。
二是南方人比较少吃包子、饺子之类等食物。茴香菜往往作为一个配料，与肉馅混在一起，制作成包子、饺子、菜团子之类的食物。但是在南方，面食方面的话，是以面条、油条、粉丝之类的为主。因此，茴香的受众面在南方更小了，市场占有率可想而知不会大，商家进货也比较少，可能每天拿出来卖的就很少。
三是茴香菜比较干，不符合南方人的口味。因为南方人喜欢清炒青菜，因此南方人喜欢吃的青菜，往往都是富含水分的，比如生菜、油麦菜、西红柿等等。但是茴香菜在生物学方面跟松树的针叶差不多，含水量较少，不适合清炒，因此口感也比较柴，不是南方人喜欢的类型。
综上所述，茴香菜由于气味比较大、水分比较少，不符合南方人的饮食习惯，从而导致流行不起来，很多人也就不知道这个菜。而且，茴香菜往往制作成包子、饺子、菜团子等形式，而这几类形式的菜在广东也不是家常菜，因此，注定了这个菜在南方难以形成“气候”。
不过，茴香菜的价格较低，而且营养丰富，富含人体所需的胡萝卜素、钙磷铁，而且具有一定的药用价值，养肺也养胃，促进睡眠，对于失眠的人是个宝。因此，我也希望这道美食也能在南方流行起来，也希望南方的厨师发挥个人专长，开发出更多以茴香菜为主要材料的美食。
图一：茴香菜包子
图二：茴香菜饺子
图三：茴香菜团子
图四：茴香菜油条
茴香鲜肉饺子的做法
1、食材：瘦肉、盐和酱油、葱、姜、蒜、茴香菜
做法：将茴香菜洗净之后切成小段备用，瘦肉置于水中洗净之后沥干净瘦肉上的血水，以免在烹制的时候影响食材的口感，将处理好的瘦肉切成肉丝备用，在碗中加上酱油和盐将瘦肉丝置于碗中搅拌均匀之后腌制一小段时间备用，葱姜蒜切成末备用，锅中加油烧热，将切好的葱姜蒜置于油锅中爆香，等香味溢出之后将腌制好的瘦肉丝置于锅中继续煸炒至肉变色之后将茴香菜置于锅中煸炒成熟之后加上适量的盐分和香油即可出锅做馅料。
关于茴香菜的做法的话一般都是将茴香菜作为一种香料使用，因为茴香菜的味道浓郁可以很好的掩盖一些荤腥类食材的油腻感，当然也不是说茴香菜就没有其他的做法，可以将茴香菜和鸡蛋肉末一起烹制，或者是直接将茴香菜作为饺子或者是包子类食材的馅料，这样茴香菜的口感都是极好的。
说到美食我就流口水啦！我想没有几个人会拒绝美食吧？在抖音里有很多做美食的小视频，我见过最美味的应该是红烧排骨。因为我喜欢吃红烧排骨??来看看他是怎么做的吧
需要准备的食材:排骨
调料:盐、冰糖、料酒、老抽、腐乳、食用油、香葱
步骤一:排骨砍好洗净，放入锅中。加冷水没过排骨，加入料酒，把排骨中的血沫煮出后捞出备用。步骤二:锅中放少许食用油、冰糖，炒至枣红色，倒入排骨，加水没过排骨，放姜片，葱段，老抽，盐，腐乳。小火煮三十分钟，大火收汁，这样就做好了。喜欢吃红烧排骨的，可以自己在家试着做哟。本人每个星期最少会做一次红烧排骨，除了好吃外还营养丰富。
以上就是我对这个问题的回答，我是农村姜飞，谢谢大家！图片来源抖音，如有侵权请联系删除。大茴香是我们生活中说的大料，多作调料，日常生活中使用。而小茴的茎叶是可以作蔬菜食用。而药用两者功效也不一样。
大茴功用:有温阳，散寒理气。用于中寒呕逆，寒疝腹疼，肾虚腰疼等。
小茴香主要成分是蛋白质，脂肪，膳食纤维。茴香脑，茴香酮，香气来自茴香脑，茴香醛等。
小茴香入药性温，味辛，归肝，肾脾胃经。功用，温肝肾，暖、胃气，散寒结止痛，理气和胃。
文章分享结束，回香菜怎么弄好吃视频讲解和茴香炒菜怎样做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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