各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享没酸汤面怎么弄好吃视频，以及水饺不带汤到底是怎么吃下去的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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简单清爽的手擀面，配上自己喜欢吃的菜或者家里存有的菜，随自己的心意和口味，保证吃的舒心又开心。
疫情当前，听专家建议，宅在家里，是对自己的保护，对家人的负责，对社会的贡献，全国上下一心，众志成城，共同打响打赢疫情防控战，待到春暖花开日，共赏满园春景色。
当你宅在家里的时候，会有很多空闲的时间来做美食，家里的粮食也会被您利用的淋漓尽致，只要有粮油米面，吃饱不是问题，变着法的做美食，那就看大家各自的绝活和手艺啦。
吃腻了馒头包子和水饺，今天就和大家分享一下我们家的午餐，手擀面拌菜。盆中放入面粉，清水徐徐倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成絮状后下手揉成偏硬一点面团。
（软面饺子硬面汤，做面条的面一定要和的硬一些）您也可以在面粉中加入2克食盐来增加筋性。和好的面团盖上盖子醒发30分钟，中间揉上2次。
醒面的过程我们来做一下拌菜，这个随自己喜好，辣椒炒肉，鱼香肉丝，酸辣豆芽，老厨白菜等，看您喜欢吃什么菜或者家里还有什么菜，都可以，我中午做了西红柿炒鸡蛋，冰箱还有一点熟牛肉切了一小盘，中午就我和儿子，这些够吃了。
面团醒好了，把醒好的面团放到案板上，撒上干面粉，继续揉至面团变得非常光滑就可以了，再用擀面杖擀成厚度约2毫米的薄饼，上面撒些干面粉，防止粘连，折叠后按照自己喜好切成均匀的面条，用手找到头，把面条拽起抖散，放在盖帘上备用，家里有压面条的工具用就用它来做更省事，我偷懒用压面条机做的。坐锅放入清水，水开后下入面条，用筷子迅速打散，自己手擀的面条好煮，开锅就熟了，将煮好的面条放入凉开水中过一下水，这样面条会更加劲道，吃起来口感更好。
煮好的面条盛入碗中，放入西红柿鸡蛋和牛肉，一拌，吃起来超级美味。
这样做的面条还有一种吃法，加入酱油
（为了安全卫生，酱油煮开后再食用）和香油，搅拌均匀，开吃，这是小时候久违的味道，虽然简单，但是面香混合着酱油和香油，飘出来的热气闻着就特别有食欲，吃着更是特别香。
这种做法是不是特别简单？在当前的特殊时期，这样一碗面条就感觉吃的很舒服，很满足，感兴趣的话您也试一下吧。
阳春面
1买猪板油切小快。洋葱切丝，大葱切沫备用。开火把切好的猪油放锅里炼油。等油化开，放洋葱丝、葱沫炸之焦黄捞出。
2用猪骨头熬高汤，熬之汤汁发白为好。
3把碗底放少许盐，半勺生抽，小半勺炸好的猪油，一点鸡精，适量胡椒粉搅拌均匀。
4锅中放高汤，下面条煮熟，捞出。用凉开水过下。
5煮好的面条放碗中，在放煮面条的高汤。最后撒上葱花就可以了。
您好，朋友，谢谢邀请，很高兴能回答这个问题，本回答内容为本人自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。欢迎关注美食旅途头条号，更多美食更多美味分享。
面条，做法有很多种，在家里一样也可以做出美味，不过一般情况下确实是没有面馆里的面条做的好吃，原因当然是很多的啦。不知道朋友们有没有机会观察面馆中制作面条时的过程，有没有觉得跟家里制作面条的时候都有哪些区别。这其实也是在家里制作的面条没有面馆里的面条好吃的原因。
小编生活在四川，对于此面馆的面条的制作方法一般所要加入的有很多。重点有如下几个方面。。
首先是，面条在调味的时候，在家里调味，一般所用的调味料相对较少，比如味精和鸡精等，这两个鲜味物质在家里有些是不放的，可在面馆中是重用的，用的量有些时候是不能想像出来的。另外，就是放入的油脂类物质，四川的面条，是缺少不了猪油和红油的，猪油的好坏和红油的质量，决定了面条是否会香的重要原因。。另外，在放入的酱油，一般所用的都是黄豆酱油，而在家里酱油的酱香味不一定够。剩下的就是蒜、葱、花椒粉、等等的调味料了。
其次，就是汤、面馆中的汤是大骨头熬制出来的，相对鲜味都比较足，家里面制作面条的时候，可能不一定会有鲜汤，这也是一个比较关键的地方。
最后，就是家里面的火煮出来的面条，一般没有面馆中的面爽滑，因为火候的原因，这一点也是不好在家里解决的。
外星人表示，地球人都是用嘴吃下去的，我们也不例外。
中国那么大，大的不光是面积、人口。生活习惯、风俗风物、饮食种类等都大相径庭。
南北方生活习惯差异的讨论是历久不衰的热门话题。
南方粽子有甜有咸还有肉，北方只有甜粽子。
南方豆腐脑放糖，北方放卤、香菜、葱花、辣椒。
南方吃甜吃辣，北方口味偏咸，喜欢酱炖。
南方面食是早餐或宵夜吃的，北方一日三餐都可以是面食。
南方菜市场买菜可以精确到根，鸡鸭鱼肉还要洗好、切好、分好。
北方买菜的基本单位是捆。
南方洗澡都是在家自己洗，非常私密的事情。
北方男女都喜欢去澡堂子，洗、搓、泡、吃、玩一条龙。
就连在水饺怎么吃这点事上，还有带不带汤吃的争论。在南方，米饭是主食。
所有的面条、米粉、水饺、馄饨等都是早上过早或夜晚宵夜时的选品。
在北方，饺子馅主要以各种肉类混合蔬菜的馅。
南方的饺子馅以纯肉为主，辅以三鲜馅、虾饺等
北方叫包饺子，从和面、擀皮、包馅一手包办。
南方的饺子皮基本都是从市场买来的，很少有自己擀皮的。
加工方式上，南方比较多样，汤饺、蒸饺、煎饺占主导。
北方以水煮为主，煮好沥干水分装盘上桌。
在南方，饺子馅味道较淡，需要提前在碗内放上各种调味料。
煮好的饺子放在汤碗里，在加上煮饺子的水。
北方饺子煮好后，要沥干水分，附上用酱油、醋、蒜泥做的料碟。
想喝汤，自己拿碗去接煮饺子的水，原汤化原食。
在南方，面食、饺子更多是一种调剂口味的食物。
在北方，饺子被赋予了更多的人文符号。
出门、节气、除夕、春节，婚丧嫁娶、高考及第等，
大大小小的事都会全家动手包一顿饺子以示隆重。
以上说了这么多，只是表述南北风俗习惯的不同。
现在是一个快速融合的时代，飞机、高铁的方便快捷大大缩短了南北的距离。
生活风俗习惯是随着人类居住环境的变化调整的，
北方澡堂子也有很多南方消费者享受着搓澡一条龙的快乐。
火锅、川菜、粤菜等口味各异的菜系在北方也大行其道。
不用老是纠结吃饺子带不带汤的话题，
自己喜欢的、适合自己的方式就是最好的。
走自己的路，让别人无话可说。
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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的没酸汤面怎么弄好吃视频和水饺不带汤到底是怎么吃下去的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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