南昌，是一座位于江西省南昌市的城市。南昌的美食文化丰富多彩，其中包括了赣江鱼、鄱阳湖鄱阳湖虾、南昌米粉、瓦罐汤等等。本文将介绍南昌美食的一些代表菜肴。 第一道菜是赣江鱼。赣江鱼是南昌的特色美食之一，它以鲜美可口而闻名。赣江鱼的做法是先将鱼去鳞、去骨、去头尾，然后切成块状，放入热锅中煎至两面金黄，最后加入调料和汤汁煮熟即可。 第二道菜是鄱阳湖鄱阳湖虾。鄱阳湖是中国最大的淡水湖之一，虾是鄱阳湖的特产。鄱阳湖虾的做法非常简单，先将虾去壳、去头尾，然后洗净备用。最后加入调料和汤汁煮熟即可。 第三道菜是南昌米粉。南昌米粉是南昌的特色小吃之一，它的特点是口感Q弹、味道鲜美。南昌米粉的做法先将米粉煮熟，然后加入适量的调料和汤汁，最后搅拌均匀即可。 第四道菜是瓦罐汤。瓦罐汤是南昌的特色美食之一，它以鲜美可口、营养丰富而闻名。瓦罐汤的做法是先将食材放入瓦罐中炖煮，然后加入适量的调料和汤汁煮熟即可。 南昌的美食文化丰富多彩，上面介绍的是其中的一些代表菜肴。南昌的美食不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是值得一尝的特色美食。