【武汉平安大厦美食】

一、平安大厦美食介绍 武汉平安大厦是一家位于武汉市洪山区的豪华酒店，拥有宽敞明亮的餐厅和多个不同口味的客房。餐厅以其独特的设计风格和高质量的食材而闻名，是武汉美食爱好者不可错过的地方。今天，我们将为您介绍其中的一种美食——清蒸鲈鱼。

二、清蒸鲈鱼的做法 材料： - 鲈鱼一条

(约500克) - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、白胡椒粉、鸡精适量 - 清蒸鲈鱼专用碟 - 清水适量 步骤：

1.将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，清水洗净，用刀在鱼身上切几刀，用盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟左右；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸熟；
4. 取出蒸好的鲈鱼，淋上料酒，撒上葱姜蒜末；
5. 淋上少量热油，拌匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合孕妇、儿童和老年人。由于鲈鱼肉质细嫩、鲜美，富含蛋白质和多种营养物质，因此这道菜也是健康饮食的代表之一。

四、禁忌

1.鲈鱼富含蛋白质和多种营养物质，但需要注意的是，鲈鱼属水鱼，因此对于体内湿气重的人来说，食用时应注意适量，以避免摄入过多湿气。
2. 鲈鱼肉质细嫩，口感鲜美，但由于其肉质较为脆弱，因此烹饪时要确保蒸的时间足够长，以确保鱼肉熟透。 五、总结 清蒸鲈鱼是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有年龄段的人群食用。在制作过程中，应注意适量食用、避免摄入过多湿气，以及蒸的时间足够长，以确保鱼肉熟透。如果您喜欢这道菜，不妨来武汉平安大厦品尝一下。