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本文目录

1. 小银鲳鱼怎么炸着吃好吃
2. 黄尾鱼和青尾鱼有什么区别
3. 杭州西湖醋鱼用的什么鱼好吃吗
4. 红鲳鱼和金鲳鱼哪个好吃

小银鲳鱼怎么炸着吃好吃

小银鲳鱼放盆中，加入花椒，盐，胡椒粉，料酒，腌制1小时以上入味。

控干水份，裹鸡蛋液，拍玉米淀粉和面粉各半的干粉。

油锅烧热，下入小银鲳鱼炸至酥脆。

黄尾鱼和青尾鱼有什么区别

黄尾鱼和青尾鱼是两种不同的鱼类，它们的主要区别如下：1.外观：黄尾鱼的身体呈灰色或银白色，尾部是黄色的，而青尾鱼身体呈青色或蓝色，尾部是黑色的。2.食性：黄尾鱼是肉食性的鱼类，主要以小鱼、虾和其他无脊椎动物为食，而青尾鱼则以浮游生物为主要食物。3.生长环境：黄尾鱼主要生活在温暖的海域，如热带和亚热带海区，而青尾鱼则分布更广泛，可以在温带和亚热带海域中发现。4.经济价值：黄尾鱼是一种经济价值很高的鱼类，以其美味的肉质而闻名，是日本料理中的常用食材，而青尾鱼则经常用于制作罐头或作为饵料使用。

杭州西湖醋鱼用的什么鱼好吃吗

“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼

(草鱼）作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。

红鲳鱼和金鲳鱼哪个好吃

红鲳鱼好吃。

可以温油炸或放少许油香煎。把多余的油脂逼出，让略松散的鱼肉更加紧实。那叫一个香。自己煎的品相一般，味道尚可。

可以制成梅香咸鱼，就是我们海南人喜欢称呼的鱼粽。梅香咸鱼，让鱼肉的蛋白质自然发生霉变，产生分解。把金鲳鱼肉质比较粗散的缺点变成优点。口感更好。闻其臭，吃其香，肉质软绵回味。三亚的疍家美食——蒸梅香金鲳。

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