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很多朋友对于脆竹笋怎么弄好吃窍门图片和脆竹笋的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：莴笋200g，木耳200g，圆葱50g，花生100g
辅料：蒜蓉剁椒酱1勺，糖0.5勺，涝汁2勺，盐0.5勺，味精0.2匙
1.准备原材料木耳，莴笋去皮洗净、烤花生米备用
2.莴笋用器具片成薄薄的长条状
3.木耳泡发好清洗干净在开水中焯一下立即放入冷水中浸泡一会沥干水分备用
4.木耳、花生去皮、圆葱切丁、蒜蓉剁椒酱放人容器中倒入涝汁、盐、糖、味精拌匀即可
1.
盐水浸泡处理法。把40ml食盐和450ml清水倒进盆中，然后把酸竹笋放进盆内浸泡30分钟左右，即可达到香脆的的泡发效果。
2.
米醋浸泡处理法。把60ml米醋和450ml清水倒进盆中，然后把酸竹笋放进盆内浸泡30分钟左右，即可达到香脆的的泡发效果。
3.
白酒浸泡处理法。把70ml白酒和450ml清水倒进盆中，然后把酸竹笋放进盆内浸泡30分钟左右，即可达到香脆的的泡发效果。
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盐水浸泡处理法。把40ml食盐和450ml清水倒进盆中，然后把酸竹笋放进盆内浸泡30分钟左右，即可达到香脆的的泡发效果。
2.
米醋浸泡处理法。把60ml米醋和450ml清水倒进盆中，然后把酸竹笋放进盆内浸泡30分钟左右，即可达到香脆的的泡发效果。
3.
白酒浸泡处理法。把70ml白酒和450ml清水倒进盆中，然后把酸竹笋放进盆内浸泡30分钟左右，即可达到香脆的的泡发效果。
做法：竹笋泡水的时间不宜过长，尽量控制在12小时内，且水要换几次。因为竹笋含有一些酶类物质和杂质，如果泡水时间过长会导致它变软、变黑。所以建议泡水时间不宜超过12小时，且每隔几小时要换一次新水，有助于保持竹笋的色泽和口感。
另外，如果要使竹笋更脆更有口感，可以在泡水前用清水洗净后在开水中焯一下，然后再泡水，这样可以将竹笋中的杂质去除，使其更加美味可口。
文章分享结束，脆竹笋怎么弄好吃窍门图片和脆竹笋的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
