大家好，今天小编来为大家解答雪鱼胶怎么弄好吃又营养这个问题，鳕鱼胶怎么做最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、鳕鱼胶煲鸡汤
这是典型的做法，也是称得上完美的做法。鳕鱼胶是需要其他食材来调理整个汤的味道，所以必须要加多一些其他食材。而最好是把鳕鱼胶当做这道汤里的一部分，至少不能是占大部分。这也是为什么鳕鱼胶清炖不好吃的原因，没有其他食材占大部分，吃起来不好吃，这是鳕鱼胶比较特殊的地方。做法也简单，先把鳕鱼胶先蒸后泡，泡发好了，然后跟飞过水的鸡肉一起煲汤，一起熬汤，要直接接触火的煲汤，比如用砂锅之类的，而不要用隔水炖。
2、鳕鱼胶凉拌
凉拌鳕鱼胶，也是鳕鱼胶比较独特的做法。这种做法非常好吃，口感非常好。经常有人问，鳕鱼胶怎么吃效果最好，我想说，这种做法对于口感来说效果最好，很好吃，那么可能还会有人说，这样酸酸辣辣的，会不会营养都消失了。其实，在皇海堂那的鳕鱼胶也比较老，不会造成太大的营养消失的。
3、鳕鱼胶火锅
这道做法，非常适合全家人吃。可以一次性泡发半斤，然后剪块，备用。吃火锅的时候，直接放水里煮，沾沾调味料，吃起来非常爽口，鳕鱼胶火锅是效果非常好的做法
4、鳕鱼胶炒菜
这个做法其实不难，也是需要把鳕鱼胶一次性泡发多一些，然后炒菜的时候，直接剪碎，一起炒就可以了。这里的鳕鱼胶做法，可以把鳕鱼胶当做是瘦肉，可以炒白菜，炒其他菜。就当做瘦肉，平时怎么炒菜吃的，就按照自己的喜好了。
－准备食材－
鳕鱼胶20克
姜片2片
红枣去核4-6颗
－步骤－
1.先准备好食材，很简单，鱼胶泡洗干净剪开就可以了
2.放进炖盅，此炖法是要加纯牛奶的，所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了，开锅炖3个小时
3.然后炖好之后加入半瓶纯牛奶，喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖。搅拌之后不需要继续炖。就可以直接服用了
4.也可以放进炖盅继续炖，不超过半个小时哦
鳕鱼胶隔水蒸10分钟至稍稍变软，不用开盖，直接焗至水冷却。
2:冲洗鳕鱼胶，再用干净的水浸12小时，途中换一次水
(夏天放雪柜浸)
3:浸发后的鳕鱼胶可按份量分开几份，放在冰格雪藏，需要时解冻即可烹煮。
4:完成。
准备食材－鳕鱼胶20克姜片2片红枣去核4-6颗－
步骤－1.先准备好食材，很简单，鱼胶泡洗干净剪开就可以了
2.放进炖盅，此炖法是要加纯牛奶的，所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了，开锅炖3个小时
3.然后炖好之后加入半瓶纯牛奶，喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖。搅拌之后不需要继续炖。就可以直接服用了
4.也可以放进炖盅继续炖，不超过半个小时哦
5.成品就完成啦，很美味的汤水，吃完嘴唇都黏住了呢。鱼胶的胶原蛋白不是虚的哦，这个吃法经常吃的话起到丰胸美白的作用，还可以淡斑。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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