望东吴公园前美食的详细菜谱如下：
【材料】
- 300克五花肉
- 2个葱
- 1个姜
- 2个大蒜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 适量清水
【制作流程】
1.五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 葱切成葱花，姜切成姜片，大蒜切成蒜末备用。
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。
7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到肉块煮烂入味。
8. 最后再大火收汁，让肉块表面呈现出焦糖色即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和红烧肉的人。但是需要注意的是，如果身体有寒气，或者是感冒、发热、腹泻等情况，请不要食用五花肉。
【禁忌】
1.猪肉不宜与橘子、芋头、南瓜、牛奶、芝麻、核桃、大蒜、芹菜、香菜、糯米、螃蟹等食品一起食用。
2. 红烧肉味道浓郁，但是油腻，因此胃寒、消化不良、血脂较高等人群请不要过量食用。
【总结】
望东吴公园前的红烧肉是一道美味可口的传统菜肴，制作流程简单，适合所有人群食用。但是需要注意的是，如果身体有寒气，或者是感冒、发热、腹泻等情况，请不要食用五花肉。
