大家好，煮米粉的汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括汤米粉的汤料最佳配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于煮米粉的汤怎么弄好吃和汤米粉的汤料最佳配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 米粉汤底怎么调才好喝
2. 汤米粉的汤料最佳配方
3. 米粉的汤怎么调制
4. 家庭版米粉汤底的做法

米粉汤底怎么调才好喝

海鲜米粉汤

材料：葱香汤头粉3匙,白胡椒粉1/2小匙,葱风味油1大匙,湿米粉350克,蟹腿肉1盒,虾120克,鱼肉150克,蛤蛎150克,姜末1大匙,芹菜2大匙,韭菜1枝,水1500毫升

做法

1、将芹菜、韭菜洗净后切小丁备用，米粉切成方便入口的长度，蟹腿肉、蛤蛎洗净，鱼肉切块，虾子洗净后剪掉须脚备用。

2、起锅将水煮滚，放入湿米粉煮至熟软，再加入蟹腿肉、蛤蛎、虾子、鱼肉一同煮至熟。

3、等食材煮熟后再加入葱香汤头粉、胡椒粉调味，再淋上葱风味油、芹菜及韭菜即可

汤米粉的汤料最佳配方

汤料配方：味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙。用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐，搅匀。米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。泡入凉白开中，过凉。

米粉做法：

用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。

1、碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐，搅匀。

2、米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。

3、泡入凉白开中，过凉。

4、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中，米粉捞入碗中。

5、表面放香菜、花生米即可。

米粉的汤怎么调制

你好！

你说的估计是汤米粉，我个人具体做法如下！

准备多一点的水，把洗好的筒子骨，还有鸡架，牛骨头少许，全部洗净在开水里面煮一下，出锅用冷水冲干净，下你前面准备好的水里面用大火熬开转小火焖煮大约6个小时，看见汤的颜色变成乳白色就为好，一般30斤水放3跟筒子骨，2个鸡架，一个牛骨头。

你准备吃米粉前，看看喜欢什么样的臊子，比如有青椒肉丝，肥肠，香菇，牛肉这些的，你爱吃什么酒提前炒好放一边待用。

汤熬好后调味放盐和味精就行，烧开后下入米粉在里面烫一分钟装碗里面，再放入适量的汤，吧你炒好的臊子放在米粉上就可以吃了！！

家庭版米粉汤底的做法

-猪骨500克

-猪蹄2只

-姜片适量

-葱段适量

-香叶2片

-八角3个

-桂皮1小段

-干辣椒适量

-盐适量

-鸡精适量

-米粉适量

步骤：

1.猪骨放到水中焯水，捞出用清水冲洗干净；

2.猪肉蹄洗净；

3.锅中放凉水，放入猪骨、猪肉蹄，加姜片、葱段，大火煮开；

4.撇去浮沫，加入一些冷水再次煮开，放入桂皮、八角、干辣椒，小火焖煮2小时；

5.放入香叶焖煮20分钟，加盐和鸡精调味；

6.可以把汤里的骨肉捞出来，去掉骨头，切成丝再放入锅中；

7.最后加入适量的米粉，煮熟即可享用。

提示：

-在熬煮的过程中，需要不断地排去浮沫，以保证汤底的清香；

-煮汤之前，可以使用凉水，可以让汤底更鲜美；

-捞出骨肉切丝之后可以在汤底中加入鸡蛋、豆腐、菜叶等材料，以丰富口感和营养；

-米粉的用量可以根据个人口感调整，也可以使用其他面条代替米粉。

关于煮米粉的汤怎么弄好吃，汤米粉的汤料最佳配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。