老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于玉米生粉怎么弄好吃窍门和玉米淀粉能做哪些好吃的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享玉米生粉怎么弄好吃窍门以及玉米淀粉能做哪些好吃的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
用玉米淀粉:普通面粉=1:4混合均匀,即可成为低筋面粉。低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
很荣幸回答你的问题：
就两种原料小麦淀粉和玉米淀粉，怎样制作才好吃？
首先我们来说小麦淀粉吧。大家对于凉皮应该都不陌生吧，相信它是大多数人都吃过的一道美食。疫情期间宅在家里的朋友们，也有很多朋友都在研究制作凉皮，大家用到最多的就是我们平时使用的面粉。但是我今天想来教大家另一种凉皮的制作发法，那就是怎么用小麦淀粉来制作凉皮？
1、将小麦淀粉加入适量的盐
（增加其任性）然后倒入水调成糊状，在用细一点的滤网过滤一下，这样可以去掉杂质，口感也会更加细腻柔滑。
2、锅中加水煮沸，另找一个放置凉皮的容器将其刷上一层油，防止随后凉皮粘贴上。
3、把面糊适量的倒入容器中，将容器放入煮沸的锅中，盖上煮至面糊变为透明状，并开始起泡，即可取出。
4、将取出的容器放入凉水中稍作降温，随后轻轻用手将凉皮拿出。就这样一张凉皮就制作好啦。
接下来我们来讲一下玉米淀粉怎么做好吃。对于身边有宝宝的朋友们，相信大家都为宝宝买过零食吧，那么我今天就使用玉米淀粉，为大家制作一款适合宝宝的零食小馒头。
1、取适量的鸡蛋与白糖混合打至粘稠，将牛奶加入打好的蛋糊中。
2、加入玉米淀粉混合成面团状，然后在烤盘上挤出自己喜欢的小形状，最后放入烤箱以160度烘烤15分钟即可。
以上两种方法就是制作过程，希望我的回答可以帮助到你[握手][握手][握手]
玉米面粉筋性小，和肉类混合有嫩肉效果，还可以和糯米粉混合做成软软糯糯的甜食??烧完菜勾芡也是不错的
您好，可以，还可以用玉米粒，方法如下：
材料
龙脷鱼柳丶糖丶盐丶
丶上汤丶玉米粒丶
丶鸡蛋丶油
做法
1.龙脷鱼柳洗净，吸乾水，以糖丶盐丶两滴绍兴酒调味，加蛋浆，用手轻轻抓均。
2.鱼块上浆，拍上乾粉，粉上完後，拿起两块鱼柳对拍几下，把多馀的粉末剔除，形成薄皮。
3.放油，探油温，油八成熟，关火，泡炸。
4.鱼柳炸至金黄色，浮出油面，便捞起，放在parchmentpaper上，吸取多馀油份。
（玉米芡汁）
5.打一只蛋，搅均蛋黄蛋白备用。
6.把玉米粒放到锅里，注入适量上汤，放少许糖调味。
7.一手拿汤匙
搅，在汤里打圈形成小漩涡，另一只手负责倒进蛋液，造出蛋花。
8.分段加入少许生粉水，直至形成芡汁。
9.把玉米芡汁淋在炸鱼块上，便可上碟。
文章到此结束，如果本次分享的玉米生粉怎么弄好吃窍门和玉米淀粉能做哪些好吃的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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