本篇文章给大家谈谈麦饼馅怎么弄好吃简单做法，以及麦饼馅料配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
苔菜麦饼的做法
用料：
中粉300克
沸水140克
食用油10克
冷水10克
盐1克
馅料：
苔条18克
细砂糖15克
食用油18克
熟芝麻5克
苔菜麦饼的做法
准备：苔条用料理机打碎，拌入油、芝麻、糖。
1、中粉十油十盐，冲入沸水，用筷子搅拌然后加入冷水，用手揉至光滑，醒20分钟。
2、然后面团分成5份大约90克一份。
3、滚圆、擀开包入苔菜馅后再擀成圆饼。
4、然后用平底锅烙熟或倒入油半煎半炸。
5、切成小块，就可以吃了。
小贴士
馅里的食用油可以换成猪油。也可以用葱花、猪油、虾皮做馅。
食材清单
五花肉500g、咸菜1000g、中筋面粉1500g、鸡蛋5个、洋葱1个、虾皮100g、葱100g、生姜片50g、料酒适量、白糖适量
1，咸菜洗净切碎，再挤干咸菜的黄水，备用。再把洋葱，葱，肉都剁碎。还有把鸡蛋煎成鸡皮再剁碎。所有材料准备好。
2、炒馅，锅里放少点油先把肉翻炒出香味，放入生姜片和咸菜翻炒，出香味了放入虾皮、洋葱、鸡蛋翻炒，最后放入葱，少量味精，上量少调味。
3、面粉里加适量的水揉成面团，使饼皮松脆可以加点猪油。面团醒30分钟再包。
4、面团分若干个小团子按扁包入馅料跟大包子似的，再按成饼。
5.馅饼放电饼铛上烤，烤至两面金黄色就出锅。皮薄馅足的馅饼出炉啦。
临海麦饼，芝麻馅儿的最好吃
原料
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面粉
(适量)
霉干菜
(适量)
猪肉
(适量)
虾皮适量、糖适量、少许酱油。
1/和面：用了一个鸡蛋、滴了少许的油，据说饼做出来更柔软一些。
2/准备馅料：霉干菜切细、肉可稍肥，切丁切丝都可。肉馅加料酒、盐放至一边。
3/梅于菜在锅中炒，放了虾皮、糖、少许酱油。
4/擀面皮，放入炒好的霉干菜，上面放上肉馅。包好，擀成一个大圆饼状，能多薄就多薄，不要露馅就行。
5/放入平底锅两面煎黄
(少油)，浇少许水一次，盖上，水干即好。
6.美味又好吃的麦饼和面的正宗做法完成开吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
