麦饼馅怎么弄好吃简单做法，麦饼馅料配方

本篇文章给大家谈谈麦饼馅怎么弄好吃简单做法，以及麦饼馅料配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 麦饼的粉怎么做
2. 麦饼馅料配方
3. 临海麦饼哪个馅最好吃
4. 麦饼的做法

麦饼的粉怎么做

苔菜麦饼的做法

用料：

中粉300克

沸水140克

食用油10克

冷水10克

盐1克

馅料：

苔条18克

细砂糖15克

食用油18克

熟芝麻5克

苔菜麦饼的做法

准备：苔条用料理机打碎，拌入油、芝麻、糖。

1、中粉十油十盐，冲入沸水，用筷子搅拌然后加入冷水，用手揉至光滑，醒20分钟。

2、然后面团分成5份大约90克一份。

3、滚圆、擀开包入苔菜馅后再擀成圆饼。

4、然后用平底锅烙熟或倒入油半煎半炸。

5、切成小块，就可以吃了。

小贴士

馅里的食用油可以换成猪油。也可以用葱花、猪油、虾皮做馅。

麦饼馅料配方

食材清单

五花肉500g、咸菜1000g、中筋面粉1500g、鸡蛋5个、洋葱1个、虾皮100g、葱100g、生姜片50g、料酒适量、白糖适量

1，咸菜洗净切碎，再挤干咸菜的黄水，备用。再把洋葱，葱，肉都剁碎。还有把鸡蛋煎成鸡皮再剁碎。所有材料准备好。

2、炒馅，锅里放少点油先把肉翻炒出香味，放入生姜片和咸菜翻炒，出香味了放入虾皮、洋葱、鸡蛋翻炒，最后放入葱，少量味精，上量少调味。

3、面粉里加适量的水揉成面团，使饼皮松脆可以加点猪油。面团醒30分钟再包。

4、面团分若干个小团子按扁包入馅料跟大包子似的，再按成饼。

5.馅饼放电饼铛上烤，烤至两面金黄色就出锅。皮薄馅足的馅饼出炉啦。

临海麦饼哪个馅最好吃

临海麦饼，芝麻馅儿的最好吃

麦饼的做法

原料

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面粉

(适量)

霉干菜

(适量)

猪肉

(适量)

虾皮适量、糖适量、少许酱油。

1/和面：用了一个鸡蛋、滴了少许的油，据说饼做出来更柔软一些。

2/准备馅料：霉干菜切细、肉可稍肥，切丁切丝都可。肉馅加料酒、盐放至一边。

3/梅于菜在锅中炒，放了虾皮、糖、少许酱油。

4/擀面皮，放入炒好的霉干菜，上面放上肉馅。包好，擀成一个大圆饼状，能多薄就多薄，不要露馅就行。

5/放入平底锅两面煎黄

(少油)，浇少许水一次，盖上，水干即好。

6.美味又好吃的麦饼和面的正宗做法完成开吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。