老黄瓜凉拌怎么弄好吃(光滑的黄瓜可以凉拌吗)

大家好，关于老黄瓜凉拌怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于光滑的黄瓜可以凉拌吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 光滑的黄瓜可以凉拌吗
2. 黄瓜拌汤的做法
3. 黄瓜除了凉拌还可以怎么做最好吃
4. 圆粗黄瓜怎么做菜

光滑的黄瓜可以凉拌吗

当然可以，其实黄瓜特别小的时候皮也很嫩，但是长到一定时候外皮就会有些老了，有很多人觉得皮有些硬就把皮弄下去，用里面的拌凉菜，特别老的时候，皮特别硬，皮是必须要弄下去的，要不然没法吃，弄去皮的老黄瓜可以凉拌也可以炖汤，都很美味的

黄瓜拌汤的做法

用料

黄瓜半条，鸡蛋1颗，浓汤宝1/3个，香油

3-4滴

做法

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1/8食材比较简单，只有三种，黄瓜丰条，鸡蛋一颗，浓汤宝1/3个。

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2/8把黄瓜切一半。把一半黄瓜带皮的部分剖开一块去掉。

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3/8用削皮器把黄瓜从剖面平行削成薄片。

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4/8半条黄瓜全部削好备用。

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5/8锅里放一碗水烧开，放入1/3浓汤宝。

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6/8等浓汤宝全部化开，把火调到最低，水不能开的状态。慢慢打入鸡蛋。

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7/8还是保持水即将要开但还没开的状态。让鸡蛋慢慢凝固。可以用勺盛锅里的热水，慢慢浇在蛋黄上。让蛋黄表皮迅速凝固。估计鸡蛋七成熟，放入黄瓜片，开成中火，汤稍微沸腾，关火出锅。

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8/8慢慢将用饭勺把荷包蛋捞出放在碗底，再把汤倒入碗中。滴

三、四滴香油。完成。

黄瓜除了凉拌还可以怎么做最好吃

谢谢邀请。

黄瓜可以根据自己的喜爱来做：

1、凉拌黄瓜，喜欢酸甜口味的，切好后加入海天苹果醋，少许盐拌均即可。

2、爱吃辣的，可以加点辣椒油、鲜辣粉、盐、味精、麻油，再放些炒熟的花生米，把红的黄的柿子椒切丝，和黄瓜拌在一起即可。

3、除了凉拌黄瓜，也可以黄瓜配火腿肠炒着吃。

4、黄瓜和紫苏叶一起炒来吃，味道特别，不妨试试。

5、把黄瓜洗净切成片状，用盐腌制一会，挤干水再晒半干，配肉、配腊肠、或是净炒都好吃。

圆粗黄瓜怎么做菜

主料：里脊肉300g、圆粗黄瓜1根

辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量

做法：

1、里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。

2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

3、炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。

4、大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

5、炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

关于老黄瓜凉拌怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。