卷筒粉怎么弄好吃 卷筒粉怎么煮好吃

大家好，关于卷筒粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卷筒粉怎么煮好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 卷筒粉的做法
2. 卷筒粉摆摊做法
3. 卷筒粉怎么煮好吃
4. 卷筒粉的家常做法

卷筒粉的做法

做法：

1。用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼；

2。撒一些肉末、葱花或者炒熟的豆角碎末

(也可以用个人喜欢吃的其他食料)在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟；

3。佐以酱料、香油等拌或蘸以食用。此种小吃源于越南，又称越南卷筒粉。在广西，食用时所用的拌

（蘸）佐料一般为酱油、醋、黄皮酱、辣椒酱、番茄酱等调制而成。

卷筒粉摆摊做法

卷筒粉的做法步骤

1.先把米浆磨好待用。

2.准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。

3.用一部分制作成熟米浆加入，这样蒸出来的粉皮才有韧性。

4.舀一勺子进托盘，放进锅里蒸至气泡产生。

5.放入做好的馅料卷来。

6.这样一条卷筒粉就做好了！加入喜欢吃的酱料，真是太美味了！

卷筒粉怎么煮好吃

步骤1

把胡萝卜，凉薯，长豆角切丁备用

步骤2

带点肥肉的前腿肉，洗干净切长条，然后用5克盐，一勺食用油，半勺米酒，一勺半酱油，还有5片姜，一勺清水，腌制5分钟，冷水上锅蒸，上汽再蒸两分钟就可以关火。蒸好的肉，把汤汁留着拌粉用

（味道可好了），蒸好的猪肉条切丁或小片末备用。

步骤3

炒馅料:热锅下油4勺，把胡萝卜丁，豆角丁和凉薯丁放到锅里小炒一分钟，放5克盐翻炒均匀，再放小半碗清水焖到7分熟，放步骤2的肉末下去翻炒均匀，再放2勺半酱油翻炒均匀关火备用。

步骤4

我买的是现成的粉皮，把粉皮铺开，放4勺步骤3炒好的馅料铺匀，再把粉皮卷起来就可以了，就像一条猪大肠一样，所以有些地方喜欢把卷筒粉叫肠粉哈，剩下的粉皮也是这样卷哦，把10张粉皮做完就可以啦

步骤5

可以享用咯，把步骤2中蒸肉的汤汁拌着吃灰常美味哈！我喜欢放两勺汤汁，半勺食用油，一勺酱油拌着吃，一口粉蘸一点酱汁，好次好次，做起来吧，简单又美味！

卷筒粉的家常做法

材料：粘米粉200g、水500ml、盐一勺、油。1.首先我们把200g的粘米粉、500ml的水、一勺盐和少量油放入一个大碗里进行搅拌，要搅拌到没有大颗粒为止。

2.把调好的生米浆的三分之一倒入另一个碗中。

3.把这三分之一的生米浆放入锅中隔水加热做成熟米糊。

4.把做好的熟米糊和刚才剩下的生米浆混合搅拌均匀。

5.现在取一个平底的托盘，用小刷子在盘底刷一层薄油。

6.舀一勺米浆倒进盘中，摇晃均匀然后放进蒸锅里蒸2～3分钟，粉皮冒泡后端出就可以了。

好了，关于卷筒粉怎么弄好吃和卷筒粉怎么煮好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！