龙舟节美食——详细菜谱 【适合人群】 适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢美食和注重健康的人。 【禁忌】

1.避免食用油炸食物：龙舟节期间，油炸食物被认为是不吉利的，因此避免在龙舟节期间食用。
2. 避免食用辛辣食品：辛辣食品与龙舟水的关系类似，可能会影响龙舟节的气氛。
3. 避免食用海鲜：海鲜在中国传统文化中被认为是不吉利的食品，因此建议在龙舟节期间避免食用海鲜。 【详细制作流程】

1.准备食材：将猪肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。将虾去壳去头，切成小块。将葱姜蒜切成末。
2. 热锅冷油：将锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
3. 加入清水：加入适量清水，放入虾和调味料，煮至虾熟。
4. 装盘：将煮好的猪肉和虾装盘，撒上葱花即可。 【温馨提示】

1.建议在龙舟节期间提前制作，以便更好地保存。
2. 食用时应注意卫生，避免交叉污染。
3. 如有过敏史或疾病，应避免食用腌制猪肉。 【主题词】 龙舟节、美食、健康、油炸食物、辛辣食品、海鲜、葱姜蒜、猪肉、虾、清水、调味料、葱、虾、装盘。