大家好,关于真空包装酱鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于真空包装的墨鱼怎么做好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
1.选取深海鲨鱼肚
(真空包装)一袋350克,这是已经粗加工、泡发过的鲨鱼肚,不必再泡发了。开袋后在开水中焯烫3-4分钟,
(开水中放点料酒、葱头、姜片)取出在冷水中冲洗,并且改刀成小条块。
2.青蒜
(大蒜)切段,蒜苔切段,青椒洋葱切片;。西兰花掰成小瓣在淡盐开水中焯烫2-3分钟捞出摆在盘边一圈。
3.炒锅烧热,倒入植物油3汤匙,文火下入葱姜蒜末煸香,倒入全部蔬菜和青蒜翻炒几下;加入1汤匙豆瓣酱
(或黄豆酱)煸出香味。再转大火倒入鲨鱼肚翻炒,放入盐、白糖、生抽、料酒和一大勺开水,喜欢吃辣的可加些豆瓣酱或小米辣一起翻炒,加盖烧至收汁,出锅前淋上几滴香油,撒一些白胡椒粉和味精拌匀。关火起锅装盘。
可以试试看以下吃法:
辣椒炒鱼干
用料:鱼干2两、青红辣椒若干、剁椒辣椒酱2勺、葱姜蒜若干、胡椒粉1勺、盐少许、生抽少许、料酒少许。
具体制作步骤
1、将青红椒切成小块儿,葱姜蒜切碎。
2、鱼干用水泡软后,洗净控干水分热锅凉油,倒入葱姜蒜爆香放小鱼干,料酒胡椒粉少许去腥,翻炒5分钟左右,可根据自己口味加入适量水,避免干锅。
3、加1-2勺剁椒酱,炒至鱼干少许变软放入青红椒段儿,加入少许生抽提味儿,翻炒至青红椒变色,出锅可做小菜,就白饭,白粥,馒头等极佳
1、食材:真空酱板鸭1只、植物油适量、盐适量、辣皮子5个、姜5克、八角1个、草果1个、花椒粒1克、冰糖2克。
2、酱板鸭从真空袋中取出,把酱板鸭用温水洗净表皮,泡3小时以上。
3、洗净切块。
4、把葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净。
5、青辣椒洗净切块。
6、热锅凉油,加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
7、下板鸭翻炒均匀。
8、加老抽翻炒出香味。
9、加水、冰糖没过板鸭。
10、大火烧开,转小火烧40分钟左右,烧到板鸭熟了。
11、大火收汁即可。
将鸡翅放入碗中,撒入黑胡椒,辣椒粉,盐,料酒。搅拌均匀腌制。
将墨鱼仔去除内脏眼睛和嘴,切成片状
土豆、红椒、青椒、洋葱、姜切片,葱切段
蚝油、甜面酱、番茄酱、蜂蜜搅拌均匀。
热锅冷油,蒜姜爆香,放入配菜翻炒,加入胡椒碎。
放入鸡翅,淋上料酒,刷酱加水,中火焖10分钟。
将大虾和墨鱼仔放入,大火焖5分钟即可
真空包装酱鱼怎么弄好吃和真空包装的墨鱼怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!