大家好，今天小编来为大家解答四川鱿鱼须怎么弄好吃这个问题，四川炒鱿鱼须做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1.
把500g鱿鱼须放入1000g温水中
2.
加入10g食盐
3.
浸泡五分钟
4.
用手搓洗几遍，清水冲洗干净
5.
切成长段
6.
烧一锅开水放入鱿鱼
7.
并加入一瓶盖白酒
8.
焯水一分钟
9.
放入冰水中就处理好了，可根据自己口味进行爆炒或者凉拌
鱿鱼须300克
芹菜100克
食用油5克
生姜3克
大蒜3克
干辣椒2克
白糖3克
1先将鱿鱼须用清水冲洗干净，在锅内倒入清水，大火加热至沸腾后将鱿鱼须下锅，待水再次沸腾后将焯熟的鱿鱼须捞出。
2锅内倒入食用油，待油温热后将鱿鱼须下锅翻炒，同时加入食盐，翻炒约2分钟后待鱿鱼须变得卷曲捞出。
3锅内的油不要倒掉，继续添加干辣椒、蒜瓣、生姜片和白糖，煸香后将鱿鱼丝下锅。
4芹菜洗净后切段，下锅一同翻炒，翻炒越1分钟后加入酱油上色，翻炒均匀后即可将鱿鱼须盛出食用。
1、材料：鱿鱼须350克，盐10克，油20克，姜片25克，蚝油20克，葱段30克，红辣椒60克，洋葱80克，青椒60克。
1、将青椒，红椒，盘子，洋葱，鱿鱼切成小块，装盘。
2、把锅里的水烧开。水烧开后，将鱿鱼焯3分钟，捞出备用。
3、锅内放油，油热后放入葱姜片爆香，放入蚝油翻炒均匀，放入鱿鱼快速翻炒，放入青椒、红椒、葱，加盐翻炒两分钟，装盘即可。
1、主料：龙鱼须500克。辅料大蒜1头、小米辣15颗、泡野山椒5克、花椒5克、白糖1勺、白酒1勺、芹菜1根、油10毫升、味精1茶匙。
2、大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截。
3、油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣。
4、佐料爆炒后下龙鱼须。
5、加点酒、盐巴和糖继续翻炒。
6、泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了。
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