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主题词：悟空美食网菜谱

一、食材及步骤

1.主材料：猪肉
2. 配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
3. 制作步骤：

(1)将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。

(2)将葱姜蒜切末备用。

(3)热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

(4)加入适量清水，烧开后转小火煮1小时左右，直到猪肉熟透，汤汁浓稠即可。

二、适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢美食和烹饪初学者。猪肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力和提高免疫力。这道菜品简单易做，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

三、禁忌

1.心脏病、高血压、高脂肪患者不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、消化系统疾病患者不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

四、注意事项

1.烹饪过程中应注意火候，不要过度煮烂猪肉，保持肉质的鲜嫩。
2. 调味时要控制盐、糖、鸡精的用量，避免过咸过甜。
3. 葱姜蒜的用量要适中，以免过辣过咸。 五、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜品。猪肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力和提高免疫力。烹饪过程中应注意火候和调味，以保持肉质的鲜嫩和口感。适合所有人群食用，尤其是心血管疾病、高血压、高脂肪患者和孕妇和哺乳期妇女。