青美人椒怎么弄好吃 最好的青辣椒品种排名

大家好,今天给各位分享青美人椒怎么弄好吃的一些知识,其中也会对最好的青辣椒品种排名进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 青美人的养殖方法
  2. 最好的青辣椒品种排名
  3. 秋妹鲜椒兔做法
  4. 茶树菇怎么做才好吃

青美人的养殖方法

青美人

青美人为景天科、厚叶草属多肉植物,原产墨西哥中部的圣路易斯波托西州。植株叶片环状排列,匙型,有叶尖,叶缘圆弧状,叶片肥厚,叶片光滑微量白粉,叶片草绿色至墨绿色。

青星美人形态特征

青星美人夏季开花,开花周期长,开花时抽生出长长的花梗,簇状花序,花朵依次开放,花红色,倒钟形,串状排列,花开五瓣,可以异花授粉。

青星美人生长习性

青星美人喜温暖、干燥和光照充足的环境,耐旱性强,喜疏松、排水透气性良的土壤。在冬季温暖、夏季冷凉的气候条件下生长良好,为热带喜阳光、耐干旱的植物。

青星美人繁殖方法

青星美人的繁殖方法主要有播种和分株、砍头、叶插。叶插,非常容易活,一般丢在土表不管,它们会自然萌发根系和小叶片,成为独立的小青星美人。

青星美人喜温暖、干燥和光照充足的环境,耐旱性强,喜疏松、排水透气性良的土壤。在冬季温暖、夏季冷凉的气候条件下生长良好,为热带喜阳光、耐干旱的植物。

夏天的时候通风遮阳,每个月3到4次水,少量在盆边给水慢慢度过盛夏,维持植株根系不会因为过度干燥而干枯就可以。

冬天温度低于3度就要逐渐少水,0度以下保持盆土干燥,尽量保持不低于零下3度。这样就可以安全过冬了,冬天尽量少点水,开春给水要循序渐进否则可能出现烂根。南北差异比较大,家庭和大棚的养殖方法都不一样,青星美人倒是比较好养的一个品种,无明显病虫害。

青星美人注意事项

青星美人砍头后容易长侧枝,不砍头一直养,植株的老杆会长很长,然后才开始分枝,为了更加漂亮。长的差不多的时候就应该砍头萌发侧芽,这样植株群生了才漂亮。

最好的青辣椒品种排名



一、螺丝椒

螺丝椒是一种杂交皱皮椒,适宜山东、西北、海南等地种植。其表皮为青绿色,外观形似螺丝,入菜皮薄肉脆、鲜嫩香辣,是制作枣庄辣子鸡必不可少的辅料。螺丝椒耐低温、产量高、容易运输,且口感好、辣味浓、品质佳,是湖南等地最爱用的辣椒之一。



二、二荆条青椒

二金条,别名“二荆条”,主产于四川省双流县,驰名中外的郫县豆瓣酱便以二荆条辣椒作为主要原料。二荆条辣椒适应性强、产量高、供应时间长,每年5月上旬到10月份是采收青果的时间,其形体细长美观,颜色晶莹碧绿,椒尖有“J”状弯钩。二荆条青椒与美人椒、小米椒相比,辣度较轻,其特点是微辣且香。



三、青美人椒

美人椒是辣椒的品种之一,肉质厚实、形体细长,微弯着身子,像颀长的美人,故名“美人椒”。美人椒初熟时为绿色,即我们平时所说的青美人椒,完全熟透后呈红色,即红美人椒。美人椒虽然外观与二荆条相似,但形体更大,辣度较高,且有一股独特的清香,在餐饮烹调中用途比较广泛。



四、青小米椒

小米椒也叫小米辣,是朝天椒的一种,未熟时为绿色,熟透了则为红色,江西赣州、福建龙岩、云贵川等是小米椒的主产地。其个头较小,辣度较高,香气和鲜味相对较差些,入菜时用量较少。其中青小米椒既能直接入菜,也可腌制成泡野山椒使用。

五、羊角椒

羊角椒是甜辣椒里面的一种类型,形如羊角。目前,辣椒种子市场上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的区别,鸡泽辣椒也称羊角椒。粗羊角椒成熟时为绿色,其产量高,辣味好,果型漂亮,符合市场需求。

秋妹鲜椒兔做法

主料:兔子肉350克

辅料:大蒜5克,大葱1根,老姜5克,豆瓣酱2勺,美人辣椒适量,长尖椒适量,老抽1勺,白糖6克,料酒1勺,白胡椒粉2克,生粉适量,青花椒适量,茴香适量,盐适量

做法:

1.兔肉洗净切丁,切小一点

2.切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味

3.美人椒和长尖椒切成小段

4.青花椒和茴香适量

5.大蒜,老姜切成片,大葱切成段

6.热锅下宽油

7.8成热时滑入兔肉,大火炸2分钟,改中火再炸5分钟

8.多炒一会儿,把兔肉中的水分炒出来,乘出沥干,兔肉才干香。

9.锅中留底油,入葱姜蒜煸香

10.入青花椒稍炸至出香味

11.在下豆瓣酱,然后入泡姜泡椒,再多翻炒一会儿

12.在下入美人椒和长尖椒

13.下兔肉,翻炒几分钟

14.调入适量盐和鸡精,起锅装盘。

茶树菇怎么做才好吃

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。小果儿今天就带来了几种好吃又方便做的茶树菇菜肴,希望能给您一些帮助。

干煸茶树菇

主料

新鲜茶树菇800g

姜、葱、蒜适量

干辣椒段适量

盐、老抽适量

干煸茶树菇的做法步骤

1.茶树菇清洗干净撕成丝,姜、蒜切片、葱切段。

2.热锅冷油,油比平时炒菜稍微多一些,无需等油热先下姜、葱、蒜爆香,葱留下一些最后用。

3.姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入,开始不停翻炒吧。

4.翻炒、翻炒、翻炒~一直将水分煸干,再下辣椒段。

5.翻炒吧~直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味!最后将剩余的葱段放入翻炒起锅。

6.好吃不摆了。

7.成品~色、香、味俱全。

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茶树菇鸡汤

主料

土鸡1只

茶树菇1把

红枣3颗

枸杞适量

料酒2汤匙

姜片2片

盐适量

鱿鱼干半只

瘦肉30克

茶树菇鸡汤的做法步骤

1.新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块,去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了,不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油,所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉。

2.鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。

3.茶树菇泡发,去头。枣如果很大,就对半剪开。枸杞洗干净。

4.冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水。开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。

5.炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去。大半锅冷水。

6.炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟,把枣和枸杞放进去。加适量盐调味。完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐,这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。

7.成品~

小贴士

炖汤的鸡最好选2斤以内的土鸡。这样的鸡肉嫩,汤好喝。茶树菇,红枣,鱿鱼,都是很鲜美的食材。加进去炖,这个汤只需放盐。无需再加其它调鲜的调料。红枣枸杞不用放太多。太多汤太甜。

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干锅茶树菇

主料

茶树菇300g

辅料

培根5片

大蒜头4个

辣椒干适量

香菜适量

油适量

盐适量

糖适量

生抽5ml

干锅茶树菇的做法步骤

1.茶树菇洗净切段,准备少许香菜洗净。

2.茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

3.将培根片切成适当大小,起油锅,放少许油下培根煸炒,逼出少许油后盛起。

4.再放入少许油,下大蒜头,辣椒干煸香。

5.大蒜激发出香味后,倒入绰烫过的茶树菇,大火翻炒。

6.加入适量生抽,盐、糖调味、上色。

7.均匀翻炒后倒入培根,继续翻炒,撒上香菜,混合均匀,装盘。

小贴士

辣椒干不能煸炒太久,不然会很呛人,先煸香大蒜头,再放辣椒干稍微激发些香味即可,辣椒干即起来到了增加辣度激发香味的作用,也起到了点缀菜色的作用。先炒茶树菇再放生抽,再加入培根,一方面培根是咸的,一方面放了培根之后再放生抽,培根会变得黑黑的不是很好看。

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