老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于小龙虾怎么弄好吃做法和龙虾家常的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享小龙虾怎么弄好吃做法以及龙虾家常的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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又到了小龙虾季,小龙虾好吃,在家里也可以轻松做?
?秘制麻辣小龙虾?
材料:
小龙虾适量、十三香多点、油多点、盐多点、酱油少许、糖少许
制作过程:
1.锅里烧油,开大火,温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥的,辣椒要都拿剪刀剪开,辣椒子不能扔。到辣椒有香味的时候放龙虾。记住,油一定要多,多放点,然后就是要大火。小火的话辣椒不香。
2.龙虾炒三分钟之后放十三香,多放,盐,多放,酱油和糖少许。最后放点水。盖上盖,炖着。
3.收汁,尝尝咸淡,我每次最后都多放好多盐,否则一定味都没有,汁别收太干,留点借个味。秘制麻辣小龙虾的做法视频下酒菜、
1.
准备小龙虾1000克,放入水池加水没过小龙虾,加入花生油5克,搅拌均匀浸泡20分钟,小龙虾就会很快吐出泥沙。
2.
准备小龙虾800克,放入水池加水没过小龙虾,加入食盐5克,搅拌均匀浸泡20分钟,小龙虾就会很快吐出泥沙。
3.
准备小龙虾600克,放入水池加水没过小龙虾,加入白醋5克,搅拌均匀浸泡20分钟,小龙虾就会很快吐出泥沙。
1、原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量,豆瓣酱2勺,盐适量,生抽适量,花椒一把,麻椒一把,醋少许。
2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾,保留主体与大钳子,再逐个用刷子刷洗干净。
3、锅中烧热油加姜片,蒜,花椒,麻椒,注意小火,否则易糊。
4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水,再放入其他调料,尝味调节,煮入味即可。
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大龙虾刷洗干净;
生姜切片,大葱切段,大蒜切末;
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锅里烧油,油热后放入生姜片,大葱段,炒香,放入大龙虾,放入适量的盐,生抽,盖上锅盖,大火焖8分钟;
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另起锅烧油,油热后,掀开龙虾的锅盖,将蒜蓉放到龙虾上面,倒入热油进行油泼。
小龙虾怎么弄好吃做法和龙虾家常的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!