大家好，关于大虾肉怎么弄好吃视频教学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小龙虾肉的家常做法视频的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大虾最好吃的5种做法油焖大虾
2. 小龙虾肉的家常做法视频
3. 大虾怎么腌制才好吃
4. 王婆大虾怎样做大虾皮又酥又脆

大虾最好吃的5种做法油焖大虾

1.大虾洗净，挑去虾线。

2.准备调料。

3.炒锅中火加热，放油，烧至五成热，放辣椒丝、葱末、姜丝，爆香。

4.放大喜大烤肉酱，翻炒片刻。

5.放入大虾翻炒。

6.炒至大虾变色。

7.加清水煮大约5分钟，水量和大虾的高度一致。

8.汤汁浓稠后加香菜丝调味，熄火。

9.装盘即可食用。

小龙虾肉的家常做法视频

原料：小龙虾、蒜、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、辣豆瓣酱、糖、五香粉、料酒。

1.在锅中多加一些油，烧热。加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。

2.加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。3.放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过小龙虾，汤汁收的差不多就可以出锅了。

小贴士：

大虾怎么腌制才好吃

【所需食材】

大虾1斤、生抽、醋、葱姜蒜、料酒、蚝油，香菜、糖、高度白酒

【制作步骤】

第一步：在做生呛大虾之前，需要用清水将大虾浸泡一会，大约半个小时左右就可以了，这样可以去掉大虾上面残留的污渍，泡好后从水中捞出，沥干备用。

第二步：沥干水分的大虾，用高度白酒泡十分钟。之后将准备的配料拿出来，葱、姜、蒜是必不可少的原材料，葱、姜、蒜不宜切太碎，最好是切成段留着备用，喜欢吃辣的朋友们，可以放一些红辣椒，生呛大虾放辣椒会更入味一些，味道更加美味。

第三步：随后将大虾与配料一起放入盆中搅拌，放入盐、耗油、黄酒、糖、醋、香菜等，最好放一些料酒，可以去除大虾的腥味，搅拌均匀后放在冰箱里入味半个小时，半小时后拿出来就可以吃了。

第四步：生呛大虾就是生的，是不需要将大虾煮熟的，吃的时候不要吃虾头，直接吃虾身就可以了。

王婆大虾怎样做大虾皮又酥又脆

用料

大虾20只，姜一块，蒜5瓣，胡椒粉5克，料酒1勺，鸡精3克，蚝油1勺，生抽半勺，大豆油适量，百味佳炸粉一盒

做法

步骤1

鲜虾去壳，留下尾部一小节，用小刀开背去掉虾线，放碗中加入蒜蓉，姜沫，胡椒粉，料酒，鸡精，蚝油，生抽，一点的油腌制半小时，

（期间翻个面）

步骤2

准备炸粉，这牌子的很好吃，酥脆，如果没有就用栗粉，或者玉米淀粉代替

步骤3

粉放碗中分次少量加入水，调成视频中的面糊

步骤4

热锅下适量大豆油，大火烧热

（放下筷子旁边冒小泡）即可

步骤5

烧好的油，转中小火，把腌制好的虾捞几个进面糊，沾上面糊提起放锅里炸，刚放下油锅不要去动，炸20秒，翻面再炸20秒，这部的虾子不酥脆只是炸熟了

步骤6

全部虾炸好了，转大火把虾子全部倒进去复炸1分钟，要不断用漏勺翻动哦，复炸的虾就变得非常酥脆了，捞起用有孔蒸架沥油，放凉一会摆盘即可

关于大虾肉怎么弄好吃视频教学的内容到此结束，希望对大家有所帮助。