鲫鱼和豆芽怎么弄好吃呢？通草炖鲫鱼的做法

这篇文章给大家聊聊关于鲫鱼和豆芽怎么弄好吃呢，以及通草炖鲫鱼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 通草炖鲫鱼的做法
2. 通草鲫鱼汤的做法
3. 川菜黄豆芽炖鲤鱼怎么做
4. 通草鲫鱼汤怎么做

通草炖鲫鱼的做法

用料

鲫鱼1条，通草适量，姜几片，豆腐一块，盐适量，味精少许，料酒适量

做法

1，准备一条鲫鱼去鳞，去腮，去内脏备用

2，将水豆腐打成长条形块备用?

3，锅中放油烧热，放进鲫鱼煎至两面微黄，倒入料酒、姜片、豆腐、盐、味精，清水1千克，旺火烧开，撇去浮沫。

4，豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放，防止炖的时间太久豆腐变成蜂窝状，并影响口感。出锅后撒上一些通草)提味儿即可。

通草鲫鱼汤的做法

1、准备食材，鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量；

2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮，可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理；

3、回家后用清水洗干净之后晾干去水，也可以用厨房纸来擦干；

4、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎到两面都呈金黄色备用；

5、汤煲洗干净，放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼，然后加水500毫升左右；

6、先用大火烧开，然后转小火慢炖，等到汤色发白的时候放入盐和豆芽；

7、两三分钟后关火即可食用；

8、吃前根据自己的口味放适量盐即可

川菜黄豆芽炖鲤鱼怎么做

用料：鲫鱼1000g，黄豆芽500g，盐，葱，姜，料酒，胡椒粉料酒，胡椒粉。

豆芽鲤鱼汤的做法步骤：

1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。

2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

3、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

4、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。

5、大火煮开，转中火，煮至汤色发白，倒入豆芽，继续煮5分钟即可。最后调入盐和少量胡椒粉调味。

通草鲫鱼汤怎么做

一、材料

鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。

二、做法

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。

关于鲫鱼和豆芽怎么弄好吃呢和通草炖鲫鱼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。