意面的酱汁怎么弄好吃(意大利面酱料怎么做如何做好吃)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于意面的酱汁怎么弄好吃和意大利面酱料怎么做如何做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享意面的酱汁怎么弄好吃以及意大利面酱料怎么做如何做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 意面酱料包推荐
2. 意大利面酱料怎么做如何做好吃
3. 怎么做意大利面的调味酱
4. 意面酱汁经典做法

意面酱料包推荐

1.热那亚风味：腰果+干酪。比较浓郁的味道。

2.西西里口味：黑橄榄+红椒+凤尾鱼酱。搭配海鲜不错。

3.肉酱蘑菇口味：肉酱+蘑菇。

4.樱桃番茄罗勒口味：番茄+罗勒叶。它是比较传统经典的口味。

5.卡波那拉口味：奶酪粉+火腿。没有番茄，不会酸。

6.番茄罗勒口味：同“樱桃番茄罗勒口味”和"拿破仑口味".

7.拿破仑口味:同上。其实意面酱主要就是有番茄和没番茄两大类。有番茄的各种口味都差不多。没番茄的就会有奶酪，比较浓。明白了哈？罗勒叶，叫basil，也有些人翻译成九层塔

（这个应该很耳熟了吧？）是一种叶子，是一种香料，一般生着放在菜上或干的磨成粉加载酱料里，都是提味增加口感的。一种香料不好形容味道，就像香叶是什么味道的？有没有它味道不会差很大，有了它只会更香一点儿。你看那酱瓶里的绿色小绿片就是罗勒叶的粉末。其实可以忽略它，不用那么较真。这回明白了吗？

意大利面酱料怎么做如何做好吃

意大利面酱材料：

蘑菇150克,洋葱250克,番茄150克,牛肉糜150克

蒜15克,黄油15克,食用油20克

适量黑胡椒、盐、酱油、料酒或葡萄酒

番茄酱350克

方法：

1、洋葱切碎

（刀蘸下水再切，要不然会流眼泪），蘑菇切碎

（也可以一半切碎一半切薄片），番茄切薄片或者直接切成丁备用，蒜拍扁捣碎都行。

2、锅加热，倒入食用油，到发烟点后熄火放置4分钟，加入黄油并开小火，待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇，盖上锅盖焖5分钟，倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒

（葡萄酒的话就2盖），酱油少许，炒散肉糜。

3、个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。

4、加入番茄酱继续翻炒至沸腾。

5、往锅中倒入适量清水

（不要太多），煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。

怎么做意大利面的调味酱

材料：葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

做法：

1.将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，

2.再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可

意面酱汁经典做法

原料：洋葱四分之一个、蒜末二分之一大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙、月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许

做法：

(1)将材料备好，洋葱切丁备用。

(2)先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。

(3)把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。