酒鬼花生怎么弄好吃，酒鬼花生最正宗的做法

大家好，今天小编来为大家解答酒鬼花生怎么弄好吃这个问题，酒鬼花生最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 酒鬼花生最正宗的做法
2. 酒鬼花生做法王刚
3. 自制酒鬼花生最正宗的做法
4. 酒鬼花生的具体做法

酒鬼花生最正宗的做法

食材用料：花生盐白糖花椒粒玉米油干辣椒

1.准备食材。

2.花生用清水浸泡一会儿。

3.剥去红衣放冰箱冷冻一夜。

4.锅内放油，放入花生小火加热。

5.至花生炸熟捞出。

6.锅内的油继续加热至六成热，放入花生米复炸一下捞出沥油。

7.锅内留底油放入花椒粒和切丝的干红椒翻炒一下。

8.放入花生米翻炒一下。

9.放入盐和白糖调味后熄火

酒鬼花生做法王刚

所需食材：

花生米300克、青花椒适量、干辣椒少许、盐5克、白糖3克、食用油一勺

制作步骤：

第一步：花生放入大碗里，加水浸泡15分钟左右，然后耐心地撕去花生衣；再把清理好的花生倒入保鲜袋里，放冰箱冷冻一个晚上。

第二步：取出冷冻好的花生，并准备适量花椒和干辣椒；然后戴上一次性手套，用剪刀把辣椒剪碎，筛去辣椒籽不要。

第三步：锅里加入足够的油，冷油把花生下入锅中，开中小火慢炸，期间用勺子多翻动让花生受热均匀；炸至花生开始浮起，便立即捞出；继续把油温烧高一些，再把花生倒入锅中复炸几十秒，快速翻动，炸至花生微微发黄即可捞出。

第四步：倒出锅中多余的油，留下少许底油，把花椒和干辣椒倒进锅中，小火炒香后倒入花生并翻炒均匀；最后撒上适量盐、白糖，炒匀即可出锅装盘。

自制酒鬼花生最正宗的做法

酒鬼花生的做法是优质

主料

花生350g

辅料

植物油6勺

调料

干红辣椒24根

花椒粒2勺

桂皮1块

辣椒粉1匙

花椒粉1/3匙

盐1匙

白糖1匙

1.18根干红辣椒，1勺花椒粒和桂皮放入锅中。

2.加入适量清水烧开转中小火煮10分钟。

3.过滤后趁热放入花生浸泡2小时。

4.剥去花生红衣，吸干水分后放入冰箱冷冻一晚。

5.花生无需解冻，直接冷锅冷油煎炸至金黄色后捞出控油。

6.另取一锅加入1勺植物油，6根干红辣椒切圈，和1勺花椒粒一起放入锅中小火炒香。

7.放入花生炒匀关火。

酒鬼花生的具体做法

换种方法做，今天做了一道酒鬼花生，酒鬼花生大家都很熟悉了，超市都有卖，一小包就几块钱，自己在家做，几块钱就能做一大盘，实惠还省钱，麻辣香脆的花生，嚼一口，满嘴留香，其实这道小吃做起来并不麻烦，教你做酒鬼花生的小技巧，这两步主要步骤不能省，做出得花生香脆不回潮，比超市卖得还好吃，下酒必备菜，也是一道追剧的小零食，自己动手做的美食，别有一番乐趣，下面一起看看是怎样做得这道下酒菜：

所需材料：花生米500克、干辣椒5-6个、麻椒10几粒、辣椒粉半汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、白糖半汤匙、

做法步骤：

1.花生米选用大粒的，放到清水里浸泡半小时或者1小时，把花生米浸泡至表皮发涨，这样花生米好剥皮。

2.把花生米的红色外皮剥去，这是个慢活，拿起来花生米轻轻一搓，皮就脱出来了，很容易，把花生米外皮都剥干净。

OK，关于酒鬼花生怎么弄好吃和酒鬼花生最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。