本篇文章给大家谈谈黄骨鱼怎么弄好吃啊,以及黄骨鱼的家常做法王刚对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
食材:
黄骨鱼2条、姜15克、大蒜15克、柿子椒1个、红椒1个、料酒1大匙、食盐1/4小匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、胡椒粉
(白)1/4小匙、鸡精1/4小匙、水300毫升
步骤1
锅内冷油,放入姜,蒜爆香
步骤2
把姜蒜移开,放入鱼煎至两面金黄
步骤3
注入清水300ml,加入所有调味料,大火烧开后转小火加盖焖煮
步骤4
至汤剩1/2时,加入青红椒,再煮至汤剩1/3时即可
黄骨鱼加入烧开的热开水炖煮,汤会更浓白鲜美。要是想不腥的话,还要先将黄骨鱼煎一下,再开水下锅炖,这样不仅不腥,炖出来的汤还特别的浓稠,颜色白。
技法如下:
1.钓饵选择:黄骨鱼偏好吃小型水生昆虫和小型底栖生物,所以可以选择使用小型虫类饵料,例如蚯蚓、蚂蚱、蚜虫等。此外,也可以选择使用人工饵料,例如小型软虫、小型人工鱼饵等。
2.钓点选择:黄骨鱼是一种淡水鱼类,通常栖息在水流平稳的河流和湖泊中,因此可以选择这些水域进行钓鱼。此外,在黄骨鱼活动频繁的季节,可以选择在浅水区域进行钓鱼,因为黄骨鱼在这些区域的活动会更加活跃。
3.钓法选择:钓黄骨鱼时,可以使用浮漂或者直接垂钓的方式。如果使用浮漂,可以将饵料固定在浮漂下方的钩子上,然后在水中漂流,等待黄骨鱼上钩。如果直接垂钓,需要将饵料放在钩子上,然后在水中静止等待。
4.钓法技巧:黄骨鱼在咬钩时通常不会用力,钓手需要注意观察浮漂或者感觉钓竿的轻微震动。当感觉到有轻微的震动时,需要迅速将钓竿向上提起,将鱼钩钩住黄骨鱼。
需要注意的是,黄骨鱼是一种比较小型的淡水鱼类,体型较小,因此在钓鱼过程中需要注意保护鱼类,避免对其造成不必要的伤害。并且,在钓鱼过程中需要遵守当地的渔业法规和法律法规,合理使用渔具和钓具,保护水生生物资源。
食材:
黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。
做法:
1、黄骨鱼洗净,放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀,腌制10分钟;
2、腌好后装入盘中,摆上姜片、大葱丝;
3、锅中放入黄骨鱼,蒸8分钟左右,取出,接着把姜片、大葱丝去掉,淋入蒸鱼豉油3克,撒上葱花;
4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,淋在鱼身上即可。
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