小猪鼻子怎么弄好吃视频(配音哈哈的笑声怎么做)

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本文目录

  1. 配音哈哈的笑声怎么做
  2. 鸭头怎么做不腥,用什么方法做才好吃
  3. 录视频怎么瘦鼻子
  4. 怎么教孩子擤鼻涕视频,怎样教孩子擤鼻涕视频,怎么教

配音哈哈的笑声怎么做

基本有视频剪辑功能的软件都有这种添加笑声特效的功能。下面以剪映为例进行讲解:

第一步打开剪映;

第二步点击开始创作导入自己想要添加笑声的视频素材;

第三步把时间轴拉到要添加笑声的地方,点击音频,在音频里再点击音效,在音效里点击笑声

第四步选择笑声列表里自己想要的笑声效果,点击使用即可。

鸭头怎么做不腥,用什么方法做才好吃

鸭头是一类我们常见的食材。一般我们买鸭头,都是冻货。

也就是大型屠宰场分离出来的鸭头部分。

鸭头通常会比较腥,要把鸭头变成美味,一定经过我们厨师的精细处理。

回答题主问题,首先我们要知道鸭头腥味来至哪里。

鸭头从屠宰场出来以后,急冻包装。

因此这时候的鸭头清洁工作做得不彻底,是腥味的一个主要来源。

鸭头的清洁是一个比较繁琐的处理过程,清洁干净以后的鸭头就除去了百分之九十的腥味。

那么怎么清洁鸭头呢?我总结了一下,清洁鸭头需要注意一下四个个部分。

1、鸭头残血。

宰杀以后的鸭头有很多残血,我们需要把鸭头浸泡水中,自然解冻,中途换水一次。这样可以最大程度的让残血析出。

2、鸭鼻孔。

用筷子戳穿,再用清水冲洗干净。

3、鸭下巴。

鸭下巴有残留的血管、气管,我们需要用剪刀剪出残余部分,再剪开鸭下巴,便于清理下巴里面部分。

4、鸭毛。

鸭毛有两个部分。

第一个部分是鸭眼,鸭眼睫毛用烧的方式可以烧干净。

第二个部分是鸭头其他地方残留的大毛。鸭的大毛必须用拔毛的镊子一根一根的捻出鸭毛,如果仅仅用烧的方式,毛桩是不能彻底清除,这样鸭毛会给鸭头带来腥味。

这四个部分清洁工作做好以后,我们再用面粉、料酒、姜葱汁和匀鸭头,然后用清水反复冲洗,面粉有非常强的吸附性能。这样处理以后的鸭头就非常干净,没有异味。

所以我们买成品鸭头比较贵,因为处理这个鸭头很费功夫,人工成本比较高。

鸭头含有鸭皮、鸭瘦肉、鸭舌、鸭脑,富含丰富的蛋白质,矿物质,有丰富的营养。

而且在吃成品鸭头,啃的这个过程也是一个非常有乐趣的事情,所以我们有很多美味鸭头菜肴。比如卤鸭头、红烧鸭头、干锅鸭头、香辣鸭头等等都是美味菜肴。

鸭头怎么做不腥,用什么方法才好吃:

答:要让鸭头菜肴不腥,做好鸭头清洁是不腥的基础。然后用重麻、重辣的味道减淡鸭头的腥味是我们制作鸭头菜肴的技巧。

香辣鸭头非常好吃,就是不腥的鸭头代表菜肴。

下面我就详细的介绍香辣鸭头的制作。

导读:

香辣鸭头是一道夜市小吃,是夏夜喝啤酒看球赛的最佳小吃。

其味道香辣,越啃越香,越放不下口,是夏日喝酒的佳品。

制作香辣鸭头分为四个部分:

1、鸭头的清洁。

文章开篇详细的介绍了鸭头清洁的几个重要部分,清洁干净鸭头是这道菜肴美味的关键。

2、鸭头的卤制。

鸭头通过卤制,让鸭头的肉煮熟,软糯,有咸香的底味。

3、油炸鸭头。

卤好的鸭头切成凉拌,下锅油炸,收干鸭头水分,这样鸭头就比较香,啃起来骨酥肉香。

4、油炒鸭头。

色拉油烧热加入青红辣椒圈、花椒粒、干辣椒炒出麻辣香味。

倒入炸好的鸭头,加入味精、白糖、熟芝麻,翻炒和匀。

这样给鸭头表面增加麻辣香味。成菜装盘上桌。

香辣鸭头:

——准备材料:

主要材料:鸭头1000克、五花肉200克、成品卤料一袋

(超市有卖)

主要调料:小米辣、二荆条青辣椒、干辣椒、干花椒、大葱、老姜、大蒜、

其他调料:料酒、食盐、生抽、老抽、白糖、

——材料处理:

1、清水浸泡鸭头,自然解冻以后换水,浸泡一小时,中途换水一次,尽量泡出鸭头血水。

2、在水龙头下,用筷子依次捅穿鸭鼻孔,冲洗干净。

3、把鸭头用镊子捻住,用明火烧鸭眼睫毛。

4、用毛夹把每一个鸭头的残留毛桩捻干净,捻的时候要把鸭皮里面的毛桩捻出。

5、用剪刀剪掉鸭下巴残留的气管、血管,以及一些筋膜。同时剪破鸭下巴,便于后续清理。

6、初步清理干净的鸭头加入200克面粉、50克料酒、50克姜葱,10克食盐,用手抓拿和匀,搓洗五分钟。

7、搓洗以后的鸭头用清水反复冲洗,洗干净血沫、面粉,多冲洗几次,至水清为止。

8、洗干净的鸭头沥干水分,加入料酒、食盐、生抽、老抽、姜葱汁、和匀腌渍备用。

9、葱姜蒜、辣椒洗净,切成姜片、蒜片、葱节、青红辣椒圈。

——制作流程:

1、腌制的鸭头倒入锅内。加入洗净的五花肉、一袋成品卤料,加清水,水位没过鸭头两厘米。

2、中火烧开,打去浮沫。煮十五分钟。

3、十五分钟以后关火,让鸭头在汤里浸泡二十分钟。

4、捞出鸭头,自然晾凉。

5、晾凉的鸭头一分为二,切成两半。

6、锅中到宽油,油温六成热下入晾凉,切成两半的鸭头。

7、炸至油锅没有大泡,油开始清澈,捞出鸭头。

8、锅留底油,加入青红辣椒圈、姜片、葱节、花椒炒出香味。

9、倒入炸好的鸭头,加入味精、白糖、熟芝麻和匀即可。

嵎钝经验:

1、做好鸭头的清洁是去除鸭头腥味的基础。

鸭毛需要用镊子捻出毛桩,鸭下巴需要用剪刀剪开冲洗。

2、卤制鸭头的过程,关火浸泡二十分钟,是鸭头入味的重要步骤。

3、卤汤里面添加五花肉,是需要五花肉的肥肉脂香味道。如果有鸡油一片添加也是非常好的。

4、油炸鸭头目的是为了收干鸭肉水分,这样鸭头会更香。我们制作所有肉制品,收干水分香味就更浓。

5、锅留底油,炒辣椒、花椒、让鸭头表面有浓郁的麻辣香味。

疑问解答:

1、卤制增加一块五花肉的作用是什么?

答:添加一块五花肉的主要作用是增加鸭头的香味。动物油的脂香味道是我们菜肴的主要香味。

脂香味道主要来源是猪肉脂肪和鸡肉脂肪,肥猪肉和鸡油都是增香的上好食材。我们制作卤味时候适当添加增香效果明显。

2、使用成品卤水,自己可以调制卤水么?

答:我建议使用成品卤水,品牌很多,李锦记、好人家,都有比较好的成品卤水。

自己调制因为辛香料繁多,不容易把控比例,建议非专业厨师使用成品卤水,自己觉得不足的味道适当添加即可。

菜品小结:

香辣鸭头是一道小吃菜肴,我用了详细的介绍这道菜肴。

细心的读者会发现这样的制作前半部分其实就是五香卤鸭头。

喜欢卤味鸭头的读者可以卤制以后在鸭头表面刷上一层香油即可。

油炸,再炒制,提升鸭头的香味,增加鸭头的麻辣味道,这样吃起来更香,味道更浓。

做这道菜肴没有特别的技巧,需要读者自己细致的清洗和处理,比较耗费人力时间。

我们制作菜肴需要根据我们自己的喜好制作。

这道香辣鸭头,喜欢干香、麻辣味道的读者可以按照介绍操作。

不喜欢麻辣的读者可以取其前半部分制作成微微卤鸭头。

我也再次说说我做菜肴的观念,味道的调制是我们自己的喜好,自己家人的喜好作为准绳。

看菜谱,是了解制作,调味是自由的,随意的,最后的结果是我们自己喜欢的味道。

调味品的多一点、少一点,都是因我们的喜好而定。

鸭头不腥的基础是清洁彻底,兔头不腥的基础也是清洁彻底,猪头做出好味道的基础还是清洁彻底。

处理鸭头这类不易清洁的食材,我们做好细致,仔细清理干净。

文章结束,谢谢能读完的读者,也希望我的介绍可以让您有所收获。

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正确的擤鼻涕方法是:

用手指压住一侧鼻孔,稍用力向外摒,对侧鼻孔的鼻涕即被擤出。用同法,再擤另一侧。或者将手帕、卫生纸放在鼻孔前,用手轻轻扶放在鼻两侧,用力将鼻涕向外擤出也可,但擤鼻涕时用力不宜过大。还可将头稍微仰起,使鼻涕向后流,再轻轻吸鼻,使鼻涕经后鼻孔排出,再经口咽部咯出也是可以的。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。