团怎么弄好吃 糕团的做法是什么

本站原创 泥坑菜谱 2024-08-16 04:11:32 -
团怎么弄好吃 糕团的做法是什么

大家好,今天来为大家分享团怎么弄好吃的一些知识点,和糕团的做法是什么的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 如何组建一个团队
  2. 韶关美食酿菜包怎么做
  3. 糕团的做法是什么
  4. 麻团怎么做麻球怎么做

如何组建一个团队

感谢邀请

团队,是由基层和管理层人员组成的一个共同体,有着共同的理想、目标、愿景和价值观,能够互相分享、帮扶、支持和鼓励,并通过协作实现团队价值以及自我实现。

在多年的团队管理工作中,对于新团队的组建可以说是得心应手了,基本上我带的团队全部都是自己新组建的,我将团队的发展简单分为四个时期:形成期,发展期,高效期,裂变期。形成期:团队刚开始组建,零零散散几个人,隔三差五再加入几个人,每个人都来自不同的地区,有着不同的经历、背景、学历、想法、能力等等,每个人都是陌生的,每个人都有每个人的心思。这个时候团队缺乏共同的愿景和目的感,需要着重消除彼此的隔阂,不断的通过游戏、培训、聚会快速建立彼此的信任感。管理者对于业务计划以及工作决策要清晰明确、果断迅速,建立正确的工作流程和模式,建立员工档案,对所有成员的所有信息要做到心中有数。团队建立初期,一定要定好制度,做好团队文化建设,狠抓执行。由严格到宽松易,由宽松到严格就会很难,所以在初期就要定好规矩,让每个人都知道规则,做到奖有可依,罚有可据,公平、公正、公开。发展期:团队在发展的过程中问题是最多的,矛盾也是最多的。团队的目标、管理的风格、人员管理以及员工关系都会有冲突和矛盾,虽然建立了初步的信任和默契,树立了共同的价值观和团队目标,但是在个人需求和价值上,还是会有很多方面需要磨合。此时应注重团队的有效沟通,部门与部门之间,管理与基层之间,员工与员工之间等都需要建立公开的、有效的、顺畅的沟通机制。管理者应发挥在团队管理中的主动性,不断尝试不同的工作方式,不同的协作方法,充分运用自己的管理智慧让所有团队成员都能认同。在团队会议时,要不断总结问题,多组织头脑风暴,充分了解所有成员的问题和需求,群策群力,做好优秀的经验分享,绩差员工的帮扶等,树立集体观念,提高团队成员的集体荣誉感。高效期:团队所有成员都在为共同的目标努力,沟通顺畅,互相信任,部分成员甚至能够分担管理的工作,帮助管理者处理日常事务,遇到很多问题能够主动做出调整并迅速给出解决方案,各项工作都很有序、高效。高效期的团队算是一个成熟的团队,对于成熟团队,管理者更多的是重结果、轻过程,在做团队管理的过程中,对于过程可适当做好把控和监督,对于结果要想尽一切办法、利用好所有能用的资源去达成,激发所有成员的狼性,制定好有效的工作计划,让所有成员为了共同的目标不断的努力奋斗。管理者需要在高度认可每个人的价值的同时,要充分的授权,让每个人都能得到锻炼和实现自我价值的机会,比如新员工带教,销售技能分享,绩差员工帮扶,团队日常事宜都可以充分授权团队内部表现较好的员工去做。在团队高效发展期,主管需要做好两件事:带领团队不断超额完成业务指标和为公司不断培养优秀人才。总结、沉淀团队所有优秀的经验,让它们可落地、可执行、可复制、可检视。裂变期:有的团队是为了共同某一个项目而组合而成的,当项目结束之后,这个团队也就随之解散。当然,也有很多公司因为业务发展的需求,需要扩大团队规模,很多会选择由现有的团队进行裂变。此时,在团队高效期做的人才培养工作就用上了。你培养的人才越多,证明了你的能力越强,你的职业发展也会越有利。同时,我们也应该注意一点就是团队进入这个时期的时候,团队成员的积极性会有懈怠,主动性会不如从前,作为管理者还要学会如何重新激活团队能量,改变管理理念,用创新的管理思维重新让团队再次焕发活力。在团队组建的整个过程中,管理者需要清楚各个阶段,培养和维持团队成员共同的愿景和目标,与团队成员共同努力克服所有发展中遇到的问题和障碍,在高效的沟通和有效的授权下,让团队成员互相信任、互相帮助、互相尊重。感谢你的时间,可以看到最后,如果这篇文章对你有一些启发,还请你来动动手指转发分享,也欢迎私信、评论交流。听说,经常关注、转发的人都加薪了

韶关美食酿菜包怎么做

酿菜包这样做非常好吃,具体方法如下。

第一步,我们准备食材,盐10g,牛肉200g,葱50g,蒜5片,姜2片,木耳150g,辣椒4个,糯米250g,肥菜800g,腊肠2根,甜豆200g等。

第二步,将糯米洗干净放入电饭锅中煮熟,煮熟后备用。

第三步,洗干净青菜,放入盆中备用。

第四步,烧水,将青菜放入锅中烫,因为青菜生包太硬太脆容易坏,不好包,烫软了好包又好看。

第五步,将牛肉,葱姜蒜,木耳,腊肠,辣椒等切碎。

第六步,先炒牛肉,配姜,再加腊肠,放入辣椒,蒜,甜豆,木耳一起炒香。

第七步,把煮熟的糯米饭与炒好的配菜倒入一起进行搅拌。

第八步,搅拌均匀后就可以用青菜包搅拌好的馅了,怎么包好看怎么包,但一定要包紧,不能破了漏馅。

第九步,包好后,加入豆鼓放堡里煮,让青菜和糯米融合一体,也可以根据自己的口味做汁浇在青菜团上,这样一道美味的酿菜包就做好了。

希望我的回答对您有帮助。

糕团的做法是什么

目前在淮扬菜面食中,有许多好吃的糕团制作方法介绍给大家如下:

桂花糕

主料:糯米粉500克,籼米粉

(干,细)120克辅料:桂花酱6克。调料:白砂糖300克,香油15克,花生油25克

特色:此糕色泽美观,香甜松软。

做法:1.将糯米粉、大米粉放入盆内拌匀,加入糖,倒入适量水,拌成松散的糕粉。2.笼屉内刷上花生油,轻轻铺上糕粉,不可压实,放在蒸锅上,用旺火蒸20分钟左右,见糕粉全部蒸熟,倒在事先浸过水的净布上。3.在净布上淋上适量沸水,隔着把熟糕粉揉成粉团,按压成厚2厘米,长40厘米,宽10厘米左右的长条,撒上咸桂花,用线拉制成4块,稍冷,刷上香油,整齐叠块,即可食用。

葡萄冻糕原料:无核葡萄300克洋菜10克白糖60克水200克香精少许

制作:①把葡萄用清水冲洗干净,加水后用粉碎机打碎,用纱布筛过滤,取清汁。②将白糖、溶化的洋菜和葡萄汁混合,边搅拌边加热煮沸,备用。③稍凉立即加入香精,搅匀、分装入杯中,晾凉,放入冰箱冷凉,即可食用。附注:葡萄应成熟、无腐烂。若用有核葡萄,可用工具捣烂葡萄,再用纱布筛过滤除去皮、核,取汁备用。

红枣糕

原料:红枣150克入笼蒸熟捣成泥,精面粉300克,白糖、蜂蜜各50克,牛奶150克,酵母4克。

制法:

1、将枣泥、白糖、酵母放入面粉中搅拌均匀,倒入蜂蜜和牛奶,再冲入适量温水,边冲边搅拌,将面粉调成面糊。2、将和好的面糊倒入蒸糕专用盘,入炉温为150℃的烤箱中烤约25分钟即成。

黏黄糕特色:此糕软黏滑润,醇香适口。

做法:1.将黄米面放入盆内,加入温水,和成面团,用于捏成扁窝头形,上笼蒸30分钟,即熟。2.趁热食用,配以糖同食。

玉米金糕

原料:玉米粉200克,面粉100克,酵母6克用温水溶解,鸡蛋2个

制法:1、取蛋液打散,白糖20克,牛奶80克,花生油适量。2、将玉米粉、面粉、白糖混合拌匀.加入蛋液、牛奶、酵母水和成面团.放于温暖处醒发片刻。

3、将发酵好的面团擀至薄厚均匀,切成菱形片。炒锅内倒入花生油烧至五成热,下入玉米片并不停地轻轻翻动.待炸熟即成。

黄金炸糕

原料:①糯米粉300克,粳米粉150克,花生油适量。②豆沙200克、红糖50克、桂花10克调拌均匀成馅。

制法:1、将糯米粉和粳米粉拌匀,加入适量清水揉成面团,做成每个约60克的小剂子,按扁,包入豆沙馅,捏成饼状。2、炒锅内倒入花生油烧至五成热,下入包好的生坯,用长铁筷不停地翻面,炸约20分钟至熟即成

柠檬金糕

原料:柠檬100克去皮榨汁,糯米粉300克,白糖100克。

制法:1、将柠檬汁、糯米粉、白糖搅拌均匀,上笼屉蒸约25分钟,取出晾凉切块即得柠檬金糕。2、将柠檬金糕装盘,放入冰箱中冷冻约2小时,即可食用。以上请大家参考学习。

麻团怎么做麻球怎么做

导语:麻团怎么做?麻球怎么做?

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。

麻团怎么做?麻球怎么做?不好意思,我不知道麻团是什么,但是我知道麻球,而且做的又大又圆,外皮酥脆又香,内里软糯。今天就分享一下南瓜麻球的做法。

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦

麻球是一种油炸的面食,在江浙沪皖地区吃的比较多。它表面金黄、皮很薄,酥脆,内里软糯,可以包裹豆沙馅料也可以不包馅料,生胚裹上白芝麻的多。

麻球一般会用糯米粉,加上白糖和芝麻做成。但是想要做的又大又圆,不塌陷,我会加点小麦淀粉搅拌进去。我喜欢用南瓜和红薯来做麻球,我觉得那样更加营养和香甜。今天就分享一下南瓜麻球的做法,希望大家喜欢。

南瓜麻球__大又圆、外皮酥脆、内里软糯、不塌陷、香气四溢

【食材准备】糯米粉1碗、小麦淀粉是糯米粉的1/5,白糖2勺、白芝麻、油适量。

____开始制作____

第一步:南瓜去皮蒸熟后加白糖碾压成泥,加入糯米粉和小麦淀粉揉成一个光滑面团备用。

第二步:醒发好的面团搓成一个个小球,在裹上芝麻备用。

第三步:锅中烧油,油温6成热时加入南瓜麻球生胚,不断翻动,知道麻球漂起,外皮金黄即可。

宝妈小贴士

1:芝麻如果难粘住,可以先把面团粘点冷开水在滚一圈芝麻。千万是冷开水哦,自来水容易炸。

2:芝麻需要再稍微按压一下,这样不会掉下来。

3:揉面团时千万不要加水,加水就烂了。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。

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