拌凉菜的菜怎么弄好吃窍门?白菜凉菜怎么拌最好吃

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本文目录

  1. 白菜凉菜怎么拌最好吃
  2. 十种懒人凉拌菜
  3. 凉拌白菜怎么做好吃
  4. 外面小摊拌凉菜的调料怎么弄

白菜凉菜怎么拌最好吃

备料:葱1根,香菜1根,柿子椒适量,食盐1勺,生抽1勺,醋2勺,白糖适量,鸡精适量

1,大白菜一棵,去除烂帮,洗净。

2,取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖

3,加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌

4,加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中

5,趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可

十种懒人凉拌菜

第一种,凉拌拍黄瓜,把黄瓜洗净,拍成块,放碗里,放上盐蒜泥生抽辣油香油拌起来。

第二种凉拌包菜,把包菜洗净,手撕一下放开水里烫一分钟捞出来,放上调料即可。

第三种,凉拌金针菇,把金针菇开水烫一下,放上调料即可,第四种,凉拌西红柿。把西红柿洗净,切块,放白糖。

第五种松花蛋切开,放上蒜泥姜泥生抽即可第六种凉拌芹菜花生豆第七种凉拌豆皮,第八种,凉拌黄瓜猪耳朵。

第九种,凉拌茄泥。

第十种,凉拌肚丝。

凉拌白菜怎么做好吃

凉拌白菜我家经常做的一道菜,非常爽脆可口,很下饭。我说一下我的做法吧。

用料:

1.白菜心

2.蒜末

3.小米椒

4.生抽、醋、盐、白糖、花椒,橄榄油

做法:

首先,我做的凉拌白菜是要用白菜心,白菜心做出来的最好吃,外面的白菜叶可以醋溜白菜用,也不会浪费的。

然后,把白菜心洗干净,控干水分,切细丝,长一点的细丝。

其次,控水的时候我们把大蒜切末,取一个小米椒切碎备用。

再次,把切好的白菜和蒜末放一起,开始放调料生抽,醋,盐依次放进去,白糖少许。搅拌均匀,小米椒放到菜的最上面堆在一起不搅开。

最后,锅里放入花生油油温不热的时候加入花椒,等油冒烟后花椒捞出,把热油泼到菜里,然后搅拌均匀,上桌前淋入少许橄榄油即可。

外面小摊拌凉菜的调料怎么弄

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