大家好，今天小编来为大家解答粉丝煮火锅怎么弄好吃这个问题，粉丝火锅煮多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1·准备清水放入锅中，约莫三分之二，不要放太少！我第一次放少了，后果是熬汤的时候快烧干了
2·火锅底料一份，等待水烧开，放入适量火锅底料
3·转为小火，慢慢熬制汤料
（时间越久约香哦）
4·差不多熬制了半个小时以后，洗菜，一定要洗干净哦！
5·准备好的东西都放进去，最后慢慢的涮蔬菜，就可以吃了
(≧▽≦)
粉丝腐竹火锅
原料:水发粉丝800克，腐竹300克，熟火腿和冬笋各150克，瘦咸肉200克，咸雪菜50克，香油15克，精盐10克，味精5克，鲜汤1200克。
粉丝腐竹火锅的做法
l。将腐竹用清水洗净，温开水泡软，切成4厘米长的段；水发粉丝洗净后剪成段。以上料分别放入盘内。熟火腿和瘦咸肉分别切成小薄片；冬笋切成4厘米长的小段；咸雪菜用水泡去咸味，切成末。
2．把腐竹和瘦咸肉放入火锅的底部，加入鲜汤、精盐和香油，点燃焖烧10分钟，放入粉丝和火腿片，再烧15分钟左右，撒入味精，即可上桌食用。
主料牛肋条500克
西红柿2个
圆白菜叶3片
粉丝1把
辅料
油少许酱油少许生抽少许大蒜2瓣大葱半根姜1块盐适量黑胡椒粉少许
步骤1
牛肋条切成3公分左右的块，泡水30分钟；
步骤2
入温水锅中煮开两分钟，捞出；
步骤3
两个西红柿清洗干净；
步骤4
切成小块；
步骤5
炒锅中倒少许油，油热后投入大蒜片煸炒出香味；
步骤6
将西红柿倒入锅中翻炒变软出汤；
步骤7
倒入足够量的热水、两段葱白、姜片同煮；
步骤8
煮开后倒入砂锅中，再将牛肉块入锅中，转小火，盖盖子，慢慢煲，时间比较长，至少2个半小时；
步骤9
圆白菜切成小块；
步骤10
待肉熟烂时，撒盐、少许酱油增加点深色、生抽提点鲜味，将圆白菜入锅中，搅拌入汤中；
步骤11
临出锅前，将提前泡软的粉丝入锅中煮一分钟即可，黑胡椒粉可以随口味放或不放。
烹饪技巧
1.牛肉泡水、焯水，都能将内部的污物清除干净，汤会更清爽；
2.用砂锅慢慢煲，中途水少肉不烂时，一定要加开水；
3.圆白菜煮烂才好吃，虽然颜色不绿了，但口感好；
4.粉丝不宜久煮，泡软后入锅里煮一分钟足矣
粉丝在沸水中烫3分钟基本就可以捞起了，粉丝其实不经过浸泡的程序也是可以直接煮的，如果这样做的话粉丝可能会很难被煮熟，因此我们在煮的过程中，注意把握好时间，尽量选择浸泡后再煮。比较好的粉丝它没有任何异味,次品粉丝常伴有发霉味、酸味等刺激性气味。购买时,应选择口碑比较好的厂家生产的粉丝,并检查包装是否严密,生产日期、保质期等细节内容是否达标。粉丝没煮熟是，一般是硬硬，无任何味道、透明、白面条状。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的粉丝煮火锅怎么弄好吃和粉丝火锅煮多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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