常德，湖南省下辖地级市，以其独特的风土人情和美食文化而著名。其中，当家美食当数常德米粉。 常德米粉是湖南省常德市的特色传统美食之一，是当地最负盛名的特色小吃之一。其制作需要选用优质的大米，经过磨粉、浸泡、搅拌、蒸制等一系列繁琐的工序，最终制作出口感细腻、嫩滑的米粉。米粉的种类繁多，有Q弹有嚼劲的牛肉米粉、清淡鲜美的鸡肉米粉、口味独特的鸭血米粉等等，深受广大食客的喜爱。 在常德，吃一碗正宗的米粉是许多人的心头好。无论是在早餐、午餐、晚餐还是宵夜，一碗热腾腾的常德米粉都能让人感受到当地人的热情和好客。除了米粉本身，常德还有许多其他的特色美食，如土菜、腊肉、豆腐脑等等，让人流连忘返。 常德的米粉不仅是一种美食，更是一种文化。在常德，许多人会将米粉作为当地的问候语，用米粉表达自己的感激之情，这种文化让人感到十分温馨。常德米粉，不仅是湖南美食的代表，更是中国美食文化的瑰宝。

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