其实内蒙茶汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解内蒙古茶汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享内蒙茶汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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喝奶茶，砖茶
草原上就有“以茶代饭”的风俗。牧人们说“宁可三日无粮，不可一日无茶”。牧人们把饮茶叫喝茶，虽是一字之别，却道出了肃北蒙古人喝茶量大的事实，一日三餐都离不开茶。在牧区，你一走进牧民的蒙古包，一碗热腾腾、香喷喷的奶茶便有主妇捧献于你座前，并边饮边添，热情十分。牧人还喜欢在奶茶里给你加上奶酪和酥油，香味诱人。喝茶、吃饼子以后，才端来手抓羊肉，款待客人。
草原上气候寒冷干燥，牧人平常以奶食品和牛肉为主，喝茶便有消腻助消化之功效，还可以消困解乏，滋润咽喉。草原上当牧民吃完酥油糌粑或手抓肉后喝上几碗酽酽的奶茶，一天之内，很难出现饥渴的感觉。肉食引起的维生素C的缺乏也正靠这奶茶来弥补。
草原上的牧人喜欢喝茯茶，茯茶是紧压茶，形似砖块，俗称“砖茶”。熬茶时，还习惯在茶水里加点盐，味道淡咸，称之“清茶”，当地有句俗语也是这样说的：“茶没盐，水一般”。如果在清茶里加入牛奶熬煮，乳花翻滚，越煮越浓，这便是风味独特的蒙古人常饮的醇香的奶茶。
茶叶被牧人视为极其珍贵的商品，于是茶叶便从人们单一的饮食需要走向了日常交往，表现出多向的文化内涵。茶除接待客人的礼仪中成为主人诚恳厚道、热情好客的表现外，还是牧人人情交往的上好礼品。逢年过节或喜庆婚嫁中，除赠送其他礼品，都喜欢带上一两块茶。
撬茶：先用茶针或茶刀将茶饼拆解出适当的大小，压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的可以使用茶刀拆。每次喝多少撬多少，一般一次撬茶7-10g。将茶刀沿着茶饼侧面边缘插入，然后向上用力翘起即可。
醒茶：刚撬下来的茶不宜直接冲泡来喝，最好放置在干燥干净的环境中一段时间，称之为醒茶，否则难以泡出茶叶的醇香。
冲泡：醒茶后开始泡茶，先用热水温杯，然后投茶，并注入热水洗茶、润茶，第一遍水倒掉不喝。
冲泡茶饼可以用沸水，第二泡注水后5秒就可以出汤享用了，不需要泡太久。
把小米儿放在锅里的小火慢炒，炒至变色熟了，拿出来加工成面粉，吃的时候用开水一沏就可以了
内蒙古奶茶的做法如下
用料:砖茶30克，水1000亳升，牛奶两盒，酥油少许。
做法:
1、砖茶切30克，砖茶属于红茶。
2、锅中放入砖茶，加入1000毫升水煮开。
3、将茶叶滤走，只取茶水用。
4、两盒牛奶，也可以地牛奶换做奶粉。
5、将牛奶倒入茶水中煮开。
6、蒙古族的奶茶少不了酥油，取少许酥油放进锅内煮开，撇去浮沫。
7、依照个人口味加入适量盐调味即可。
关于内蒙茶汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
