本篇文章给大家谈谈包头怎么弄好吃，以及包头肉最正宗的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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包头菜是一种非常常见的蔬菜，但是想要把包头菜做的好吃可不是一件容易的事情，那么怎样炒包头菜更好吃？
工具/原料
100g猪肉，500g包头菜，3个干红辣椒，10g花椒盐适量，酱油1汤匙
包头菜大多数人都会选择凉拌包头菜，对于小孩子来说，吃太多的凉的东西不太好，今天我就教大家如何炒包头菜。
处理食材
把包头菜最外边的一层硬皮用手撕掉，然后内部用手慢慢扒开，接着直接用手撕成合适大小的片状就可以，不要用刀切，避免破坏包头菜的口感，处理好的包头菜用清水冲洗干净之后控水备用。
把猪肉切成小长条，切好的猪肉用清水冲洗干净，找一个干净的容器，把猪肉放进去，加入一小撮盐腌制片刻。
开始炒作
冷锅加入适量的油开火，油温达五分热的时候，把干红辣椒和花椒下入锅中。
随着温度的上升，辣椒的辣味和花椒的香味都会被爆出来，然后在锅里下入处理好的猪肉。
开大火爆炒，等到猪肉表面变成白色之后下入包头菜，然后加入适量的陈醋，并加入佐料调味，继续翻炒至包头菜变软。
锅中加入适量的生抽，再放入些许盐调味，翻炒均匀之后，美味的包头菜炒肉就做好了。
每个城市都有很多烧烤店，因为我们身边大部分人都喜欢吃烧烤。需求多了，市场就大了，所以烧烤店也就多了。接下来，我们就来看看包头十大烧烤店吧。
1.21号串烧。21号弦吧，位于包头市昆都仑区团结街10号59号楼61号。这家烤肉店人均消费40元。这家餐厅不仅烧烤这里的牛排和牛肉丸火锅也很受欢迎，还可以在这里体验80年代的游戏机。
2.三姐妹水煮丸子火锅烧烤
（万达广场）
3.红柳枝蒙古羊烧烤
4.阳泉堡老锅羊杂
（地税店）
5.九千穗烧烤店
6.凝视牛肉泥炉烧烤
（青山华联店）
7.1号烧烤
8.品尝烧烤店的印象
9.程流记海鲜烧烤
10.永发烤肉店
新鲜猪头一个
辅料：桂皮1块、山奈2个、大料3个、葱5段、姜3片、盐20克、白酒10克、老抽、香叶2片、草果1个、清水3斤、
包头肉的做法：
1.猪头去毛，然后清水浸泡一个小时。
2.捞出将猪耳朵切下，猪头半个，用刀砍成几大块，太大了，锅装不下。冷水下锅水烧开撇去血沫，其目的是排除血污和腥膻异味。
3.高压锅里添水，放入焯好的猪头，加入桂皮、山奈、大料、调料，葱段、姜片、白酒、老抽、草果、炖40分钟。
4.捞出撕下肉去除骨头，切成块状。把锅里调料捞出，再放进锅里和卤汤一起煮，咸淡自己尝尝稍煮一会就好，最后，把猪头肉盛进盆里，上面放一个圆盘子再用洗干净的清石压在盘子上面，让它容易凝固，自然冷却。
5.冷却凝固好的包头肉就是这样的，切成片装盘。
6.调汁是为了吃起来更鲜美。醋100克、生抽30克、少许胡椒粉、香油适量，调至好后淋在包头肉上面，撒上少许葱丝，一盘美味的包头肉就好了。
有很多，大点的有香格里拉酒店，它的自助餐做的特别好吃，还有神华酒店，小的就像烤羊腿，在包头很多的人都喜欢吃烧烤累的，碳火烤羊腿这家就很好，味道好，服务态度好，是一家很不错的饭馆，
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