厦门必吃的美食排行榜
1.沙茶面
厦门沙茶面是当地的特色美食之一，以其独特的味道和香气而闻名于世。制作沙茶面需要先将面条煮熟，然后配以特制的沙茶酱和各种配料，如肉片、虾仁、青菜等。沙茶酱是用花生、芝麻、虾油、辣椒、豆瓣酱等原料制成的，味道浓郁，辣而不燥，非常适合喜欢吃辣的人。
2. 闽南糕点
闽南糕点种类繁多，包括芋头糕、椰丝糕、花生糕、糯米糕等，每一种都有其独特的口感和风味。其中最著名的要数芋头糕，它是用芋头泥和糯米粉制成的，口感软糯，入口即化，非常美味。椰丝糕则是用椰子粉和糯米粉制成的，口感香甜，也是厦门的传统糕点之一。花生糕和糯米糕则比较坚硬，需要用手慢慢咀嚼。
3. 海蛎煎
厦门的海蛎煎是当地非常有名的小吃之一，以新鲜的海蛎为主料，配以鸡蛋和面粉，经过煎制而成。海蛎煎口感鲜美，外酥里嫩，非常美味。制作海蛎煎需要选择新鲜的海蛎，并将它们清洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分，再加入适量的盐和黑胡椒进行调味。
4. 福建沙茶面
福建沙茶面是中国传统的美食之一，以其独特的口感和香气而享誉全球。制作沙茶面需要先将面条煮熟，然后配以特制的沙茶酱和各种配料，如肉片、虾仁、青菜等。沙茶酱是用花生、芝麻、虾油、辣椒、豆瓣酱等原料制成的，味道浓郁，辣而不燥，非常适合喜欢吃辣的人。
适合人群：
1.喜欢吃辣的人：厦门的沙茶面和福建沙茶面都是以辣为主料，如果喜欢吃辣，那么厦门必吃的美食排行榜中的美食是绝对不能错过的。
2. 需要减肥的人：厦门的美食虽然以辣为主，但是其中也有一些低热量、低脂肪的小吃，如芋头糕和海蛎煎等，适合需要减肥的人食用。
禁忌：
1.孕妇不能食用沙茶面：因为沙茶酱中含有咖啡因，容易引起兴奋和失眠，不适合孕妇食用。
2. 心脏病患者不能食用花生糕：花生糕比较坚硬，需要用手慢慢咀嚼，不适合心脏病患者食用。
