9宫格蛋糕怎么弄好吃图片(九宫格慕斯杯蛋糕做法)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下9宫格蛋糕怎么弄好吃图片的问题,以及和九宫格慕斯杯蛋糕做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 12宫格慕斯蛋糕
  2. 九宫格慕斯杯蛋糕做法
  3. 米兰西饼九宫格慕斯蛋糕怎么做
  4. 九宫格蛋糕如何一刀切给四个人

12宫格慕斯蛋糕

材料:消化饼干80克,黄油40克,慕斯糊用料,奶油奶酪130克,淡奶油130克,牛奶90ml,糖30克,吉林丁片10克,朗姆酒柠檬汁适量/可加可不加盐渍樱花,适量雪碧,适量吉利丁片5克,QQ糖蓝莓味,草莓味水果火龙果/黄桃/蓝莓酱可可粉适量

步骤1

制作饼底:消化饼干装进保鲜袋,用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀,充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具,轻轻的均匀分布在模具里,用小勺子压平压紧压实,放入冰箱冷藏至少半小时以上。PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦

步骤2

慕斯糊制作:软化后的奶酪用打蛋器打软滑,加糖继续打,之后再加牛奶拌匀。吉利丁片加水泡软后取出,隔水融化,或微波炉加热让其融化成液体,倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。

步骤3

奶油准备好,加入朗姆酒和柠檬汁味,将其打发至7分发。奶油打好之后倒入奶酪糊中,拌成原味慕斯糊。

步骤4

先做樱花慕斯把原味慕斯糊倒入两个九宫格中,送入冰箱冷藏4小时,如急可放入冰箱冷冻班半小时备齐材料:樱花用水泡开,吉利丁片5克泡软取出隔水加热成液体,把雪碧的气放掉,放入樱花。将樱花雪碧与吉利丁片液混合。然后小心缓慢的倒入冷藏或冷冻定型完毕的慕斯上,之后放入冰箱继续冷藏或冷冻。

步骤5

把原味慕斯糊倒一些到干净的碗中,把火龙果切掉,取一些果肉拌匀,倒入模具中冷藏或冷冻,定型后取草莓味的QQ糖隔水融化继续倒入慕斯模具中,取泡好的樱花摆在上面或放一些火龙果,怎么好看怎么摆,都随你

步骤6

取原味慕斯糊倒一些到干净的碗中,加入芒果或南瓜粉,拌匀倒入模具中继续冷藏或冷冻,定型后,取糖渍黄桃切丁摆入慕斯模具上,放入冰箱

步骤7

重复以上步骤,只是原味慕斯糊加入的是蓝莓粉,上面是蓝莓味QQ糖隔水融化而成淋上去的,最后放入蓝莓酱或蓝莓,完成

步骤8

可可粉加入取出的一部分原味慕斯糊中,拌匀倒入模具中冷藏或冷冻,最后撒些可可粉,用巧克力削些摆入模具上,完成。

步骤9

冰箱拿出来就可以随意摆放了

九宫格慕斯杯蛋糕做法

食材:吉利丁片4片,草莓味酸奶200克,草莓400克,鲜奶油285克,牛奶130克,白砂糖30克,鸡蛋4个,低粉80克,糖20克,热水75克,色拉油60克,可可粉20克,盐1克,白醋几滴

做法:

1.草莓慕斯做法:草莓400g,洗净,去蒂,沥干水;

2.草莓用搅拌机打成草莓浆,我尝了一下觉得不够甜,加了30g糖;

3.吉利丁片用冰水浸泡,泡软;

4.捞出泡软的吉利丁片,挤干水,加牛奶130g,隔水小火加热至融化;

5.将吉利丁牛奶液、草莓浆和200g草莓味酸奶混合均匀;

6.鲜奶油

(金砖甜)打至六分发;

7.再和打发的鲜奶油混合成慕斯馅;

8.蛋糕组合做法:把蛋糕底层不平的去掉,切成两片

(我本来想切成三片,留一片蛋糕做底,但是发觉蛋糕不够厚,只好作罢);

9.把两片蛋糕片用牙签固定;

10.用刀沿着牙签的位置,均匀的划出五个同心圆;

11.取八寸蛋糕模,铺上一层烘焙纸,把三个相隔的蛋糕圈铺在最底部;

12.用裱花袋装上慕斯馅填在空白的地方;

13.再取相隔的两个蛋糕圈,交错铺在上面,用慕斯馅填平,依次铺好四层;

14.最后填上剩余的慕斯馅,稍抹平,放入冰箱,冷藏一夜后,脱模;

15.觉得蛋糕周围有点丑,买了包手指饼干,围了一圈;

16.取一张纸板,画出方格,用剪刀剪去相隔的空格,铺在蛋糕表面上,撒上可可粉,再撤去纸板,即成方格

米兰西饼九宫格慕斯蛋糕怎么做

食材:吉利丁片4片,草莓味酸奶200克,草莓400克,鲜奶油285克,牛奶130克,白砂糖30克,鸡蛋4个,低粉80克,糖20克,热水75克,色拉油60克,可可粉20克,盐1克,白醋几滴

做法:

1.草莓慕斯做法:草莓400g,洗净,去蒂,沥干水;

2.草莓用搅拌机打成草莓浆,我尝了一下觉得不够甜,加了30g糖;

3.吉利丁片用冰水浸泡,泡软;

4.捞出泡软的吉利丁片,挤干水,加牛奶130g,隔水小火加热至融化;

5.将吉利丁牛奶液、草莓浆和200g草莓味酸奶混合均匀;

6.鲜奶油

(金砖甜)打至六分发;

7.再和打发的鲜奶油混合成慕斯馅;

8.蛋糕组合做法:把蛋糕底层不平的去掉,切成两片

(我本来想切成三片,留一片蛋糕做底,但是发觉蛋糕不够厚,只好作罢);

9.把两片蛋糕片用牙签固定;

10.用刀沿着牙签的位置,均匀的划出五个同心圆;

11.取八寸蛋糕模,铺上一层烘焙纸,把三个相隔的蛋糕圈铺在最底部;

12.用裱花袋装上慕斯馅填在空白的地方;

13.再取相隔的两个蛋糕圈,交错铺在上面,用慕斯馅填平,依次铺好四层;

14.最后填上剩余的慕斯馅,稍抹平,放入冰箱,冷藏一夜后,脱模;

15.觉得蛋糕周围有点丑,买了包手指饼干,围了一圈;

16.取一张纸板,画出方格,用剪刀剪去相隔的空格,铺在蛋糕表面上,撒上可可粉,再撤去纸板,即成方格图案。

九宫格蛋糕如何一刀切给四个人

拦腰横一刀,上下两块,垂直一刀,四块,平行与第二刀,六块

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