这篇文章给大家聊聊关于香草味奶油怎么弄好吃窍门,以及伊利淡奶油奶味太重怎么去除对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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可以加入适量的可可粉,能够使奶油更佳清香可口注意要在打发之后再加入可可粉。
还可以在打发奶油之后加入适量的朗姆酒,能够使奶油具有酒香气味,还能够有效地去除鸡蛋的腥味。
要想去掉淡奶油中的奶腥味,可以在淡奶油中加入香草精、可可粉、朗姆酒、柠檬汁、橙汁等。
一、加入香草精:
这种方式只是针对于香草味的淡奶油,只需要滴入几滴香草精,然后搅拌均匀即可,浓郁的香草味道就能遮盖住奶腥味。
二、可可粉:
使用可可粉是一种很有效的方式,但需要注意的是,要在打发之后再加入可可粉,不仅能够有效地去除奶腥味,还可以能够使奶油更佳清香可口。
烧香草奶茶的做法:
1红茶一袋,放进茶壶里2.加入100度沸水,将红茶泡两分钟,然后摇晃茶杯数次,将茶包丢掉3.加入二分之一勺烧香草精,搅拌4.加入3大勺牛奶搅匀5.加入一大勺奶油精搅匀6.根据个人口味加入糖搅拌即可。
准备主料食材:牛奶300ml
辅料:鸡蛋黄3只低粉15g生粉15g糖70g淡奶油150g
烹饪步骤:
步骤1
鸡蛋黄打散打匀,最好是电动打。
步骤2
将低粉生粉的混合物加入蛋黄中,拌匀
步骤3
牛奶加糖煮到微沸。
步骤4
去一点煮沸的牛奶倒入蛋黄碗,搅匀至无粉感。然后倒回到牛奶里,继续搅拌煮沸至粘稠厚重。
步骤5
过滤咯,用刮刀慢慢来。
步骤6
过滤完了放冰箱冷藏。
步骤7
开始打法奶油,加少量糖,打发至清晰纹路
步骤8
打发完毕
步骤9
取出冰箱冷藏好的酱与奶油混合,搅匀就成啦
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