大家好,关于椰汁果怎么弄好吃窍门视频很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于海南椰子鸡怎么做鸡肉嫩的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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桂花糕有2种做法,一种是用大米打米浆做的大米桂花发糕,软糯香甜,还Q弹,在冷的时候特别好吃??,还有一种是用大米粉和糯米粉参合一起,蒸熟的桂花松糕,中间可以夹一层红豆沙。
1、先说桂花发糕
大米260g,白糖60g,水120g,面粉40g,酵母3g
步骤:1、先把大米提前泡一晚
2、大米放入料理机,加120g水,打成米浆
3、倒出米浆,加3g酵母,面粉40g,搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、模具刷油,倒入发酵好的米浆,用牙签戳一下大气泡,撒上干桂花,大火蒸25分钟左右即可。放凉后切块即可食用。
2、桂花松糕
糯米粉80g,粘米粉200g,细白糖60g、水160g,
步骤:
1将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内,加入水充分混合拌匀,用双手拌揉至粉成粗粉状,没有粉团,用筛子过筛一遍,糕粉醒30分钟,充分吸收水分。
2、糕粉倒入模具,松松的铺匀,不要压实,也可以糕粉的中间铺一层红豆沙,上锅蒸30分钟取出,乘热撒上干桂花,晾凉后脱模切块即可。
椰汁芋圆
用料主料紫薯200g芋头200g南瓜200g木薯粉适量椰汁适量调料元贞糖适量椰汁芋圆的做法1.把红薯、南瓜、芋头洗净,蒸熟
2.芋头捣碎
3.加入木薯粉揉成面团
4.紫薯也捣碎,加木薯粉揉成面团。
5.南瓜也用同样的方法处理好。
6.把三种面团分别搓成长条形。根据自己的喜欢,切或搓成小球
7.锅内倒入清水,烧开后下入芋圆
8.盛进容器中,倒入各种果汁或饮料即可
你好,我是Sunny,很高兴回答你的问题
海南椰子鸡是一道零失败的菜,清甜,可口,还有滋补功效。也是家宴,或者朋友聚会时,非常能拿得出手的一道菜。
用料
鸡一只,椰子2个,枸杞少许,党参少许,黄芪少许,大枣2颗,酱油少许
做法步骤
1:鸡洗净,斩块。市面上有很多鸡的品种,大家可以根据自己的喜好挑选。
2:椰子,我选的是一个白椰子,一个泰国椰子,泰国椰汁比较浓醇,和白椰子汁勾兑在一起,味道很香甜,泰国椰不取椰肉,只用椰汁。白椰子取汁后,把椰子敲开,取里面的椰肉。取椰肉这个过程比较艰难,比较柔弱的女生还没办法做,像我这种女汉纸,是没问题的。最简单的办法就是把椰子举起来,狠狠的往地上摔。
3:取出的椰汁,两种已经混合在一起了。要是有些渣的话,可以用过滤网过滤一下。
4:党参,黄芪,枸杞,大枣,洗干净备用。
5:陶瓷锅里加入椰汁,椰肉,党参,黄芪,枸杞,大枣,再加一大碗水,水量不能大过椰汁的量。
6:大火开锅后,倒入鸡肉。锅再次开了之后,会漂一层鸡油,用勺子把鸡油撇干净。中火煲十五分钟,然后上桌啦。上桌后,用电磁炉或者简易煤气灶,要一直小火加热,边吃边煮,准备一点自己喜爱的青菜,先吃鸡肉,吃了鸡肉再放青菜,就像吃火锅一样。
7:煮鸡的同时,做个简单的沾汁,另取锅,小火,放适量酱油,酱油烧开后,倒入装有指天椒的碗里,锅内再倒入少量油,烧热后,淋在酱油上。然后,开餐啦。。。
海南椰子鸡的小贴士
不爱吃辣的亲,可以自行把辣椒省去。
小编是河南人,从小没见过海。到杭州也有好几年了,但是却一直没有去过海边,还没有接触过大海。所以,小编很喜欢看赶海的视频。因为小编小时候也是抓鱼摸虾长大的,所以关注了还几个赶海的,并且每天都要看的。小编关注的有“渔人阿烽”“老四赶海”“老渔民阿雄”“渔农小池”“赶海怪才”“渔农泰叔”,并且基本上是每天晚上都会看他们的视频。小编也关注过其他的一些赶海视频,但是后续都取消了。小编现在关注的这些都是小编自己感觉比较真实的,因为有些事情真的没法作假的。
虽然关注的这些赶海人,有时候会有比较好的收获,但是很大一部分时间收获都是比较惨淡的。如果像问题中的这些人,能比较轻易地抓到这么多的青蟹,那海边的资源得有多丰富啊。青蟹等海鲜的价格还会那么高吗?所以很多视频中比较容易就抓到很多海货的,很多都是提前放好的,然后在假装抓到的拍到视频中去。
赶海的生活也是比较辛苦的,每天要在海边找那么长的时间,甚至为了收网还要在海中与海浪作斗争,看着那些起起伏伏的渔船,小编有时候就担心他们会翻船。真心希望小编关注的这些真正的赶海人,踏踏实实的渔民能有好的收获!
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